مهروس العدس الأحمر والبطاطا الحلوة الكريمي مع الزبادي اليوناني في نوتريكوك
نباتي • بدون غلوتين • بدون مكسراتأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلة • متوازنبطنجرة وحدةعشاء • غداءمتوسطي
سهل
20دقيقة
385سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
مهروس عدس وبطاطا حلوة ناعم للغاية وغني بالبروتين مغطى بالزبادي اليوناني المنعش، يتم تحضيره بسرعة في نوتريكوك.
يعتبر مهروس العدس الأحمر والبطاطا الحلوة الكريمي مع الزبادي اليوناني في نوتريكوك الوجبة المريحة المثالية لمن يبحثون عن وجبة طرية لا تساوم على التغذية. باستخدام العدس الأحمر من مطبخك، نستفيد من ميله الطبيعي للذوبان في مهروس ناعم ومخملي عند طهيه تحت الضغط. تم تصميم هذه الوصفة الصحية والمناسبة للأنظمة الغذائية خصيصًا لحصة واحدة، مما يضمن لك وجبة طازجة بدون فضلات. تضيف البطاطا الحلوة حلاوة طبيعية لطيفة وتعزيزًا لفيتامين أ، بينما توفر الكوسة الصغيرة حصة خفية من الخضروات تذوب في المكونات. استخدام نوتريكوك أو طنجرة الضغط الكهربائية يجعل هذه الوجبة وجبة الوعاء الواحد، مما يقلل من التنظيف ويجعل التحضير سريعًا للغاية. تضيف اللمسة النهائية من الزبادي اليوناني تباينًا كريميًا ومنعشًا ودفعة كبيرة من البروتين، مما يجعلها خيارًا عالي البروتين وقليل السعرات الحرارية. تعمل حموضة الليمون على إضفاء إشراقة على نكهة العدس الترابية، مما يخلق توازنًا في المذاق. هذا الطبق مثالي لأي شخص يحتاج إلى قوام ناعم وطري سهل على الجهاز الهضمي مع البقاء مشبعًا بعمق. وصفات نوتريكوك مثل هذه تزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية مع تقديم ذلك القوام المثالي القابل للأكل بالملعقة في كل مرة. استمتع بهذا مهروس العدس الأحمر والبطاطا الحلوة الكريمي مع الزبادي اليوناني في نوتريكوك كغداء دافئ أو عشاء خفيف ومغذي.
المكونات
- 90 غ العدس الأحمر (½ كوب)
- 100 غ البطاطا الحلوة (1 حبة صغيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1 حبة كوسة صغيرة (مبشورة)
- 350 مل ماء (1½ كوب)
- 60 مل زبادي يوناني (¼ كوب)
- 1 ملعقة كبيرة ليمون (عصير ½ ليمونة تقريبًا)
طريقة التحضير
- 1اشطفي العدس الأحمر تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
- 2قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة جداً (حوالي 1 سم).
- 3أضيفي العدس الأحمر، والبطاطا الحلوة، والماء في وعاء نوتريكوك.
- 4أغلقي الغطاء، واضبطي صمام الضغط على 'Sealing' (إغلاق)، واختاري 'Pressure Cook' (طهي بالضغط) على حرارة عالية لمدة 8 دقائق.
- 5بمجرد انتهاء الموقت، استخدمي 'Quick Release' (التنفيس السريع) لإخراج البخار.
- 6افتحي الغطاء وأضيفي الكوسة الصغيرة المبشورة فوراً؛ ستقوم الحرارة المتبقية بطهيها حتى تصبح طرية في غضون دقيقة واحدة تقريباً.
- 7استخدمي ملعقة لهرس أي قطع متبقية من البطاطا الحلوة بخفة لتمتزج مع العدس الأحمر.
- 8اعصري عصير الليمون وحركي جيداً.
- 9انقلي المهروس إلى وعاء وضعي فوقه ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني قبل التقديم.
نصائح الشيف
- •للحصول على قوام أكثر نعومة، يمكنك استخدام خلاط غمر يدوي مباشرة في الوعاء قبل إضافة الزبادي.
- •إذا كان المهروس سميكاً جداً، أضيفي القليل من الحليب أو المزيد من الماء للوصول إلى القوام المطلوب.
- •أضيفي رشة ملح وفلفل إلى العدس قبل الطهي لتطوير نكهة أفضل.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy







