สตูถั่วเลนทิลแดงและมันหวานกับเฟต้าชีสสูตร Nutricook
มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีสมดุล • แคลอรี่ต่ำหม้อเดียวอาหารเย็น • อาหารกลางวัน
ง่าย
15นาที
420กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
สตูถั่วเลนทิลเนื้อเนียนนุ่มที่ปรุงด้วยหม้ออัดแรงดัน พร้อมผักนุ่มๆ และหน้าเฟต้าชีสรสจัดจ้าน
สตูถั่วเลนทิลแดงและมันหวานกับเฟต้าชีสสูตร Nutricook นี้เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจที่สุดสำหรับผู้ที่มองหา อาหารเพื่อสุขภาพที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม โดยไม่เสียรสชาติ ด้วยการใช้หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Nutricook ของคุณ ถั่วเลนทิลแดง และ มันหวาน จะเปื่อยจนกลายเป็นเนื้อครีมคล้ายโจ๊ก ซึ่งย่อยง่ายมากและปลอบประโลมลิ้น สตูถั่วเลนทิลแดงและมันหวานกับเฟต้าชีสสูตร Nutricook ดึงความหวานตามธรรมชาติของมันหวานออกมา ซึ่งตัดกับความเค็มและเปรี้ยวของ เฟต้าชีสผสมมะกอก ที่ใส่ลงไปในขั้นตอนสุดท้ายได้อย่างลงตัว
สิ่งที่ทำให้ สตูถั่วเลนทิลแดงและมันหวานกับเฟต้าชีสสูตร Nutricook เป็นสูตรที่โดดเด่นคือประสิทธิภาพในการทำอาหาร เมนูนี้ใช้ ซูกินีผลอ่อน และ ผักโขมยอดอ่อน ที่เน่าเสียง่ายของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีอะไรสูญเปล่าในขณะที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินที่จำเป็น ถั่วเลนทิลแดง เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม ในขณะที่ มันหวาน ให้คาร์โบไฮเดรตที่ปล่อยพลังงานช้าเพื่อให้คุณอิ่มท้อง เนื่องจากเราทำเพียงหนึ่งส่วนในหม้อเดียว การทำความสะอาดจึงแทบไม่ต้องกังวล แรงดันสูงของ Nutricook ช่วยให้ผักนุ่มจน 'ละลายในปาก' ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เหมาะสำหรับเป็นมื้อเที่ยงที่รวดเร็วหรือมื้อค่ำที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย หากคุณชอบรสเผ็ด คุณสามารถผสม พริกเขียว หรือ พริกแกงเผ็ดไทย ลงไปก่อนปิดฝาได้ แม้ว่าสูตรตามที่เขียนไว้นี้จะมีรสอ่อนและช่วยต้านการอักเสบก็ตาม
วัตถุดิบ
- 0.5 ถ้วย ถั่วเลนทิลแดง
- 100 กรัม มันหวาน (ประมาณ 1/2 หัวขนาดกลาง หั่นเต๋า)
- 1 ผลขนาดกลาง ซูกินีผลอ่อน
- 350 มล. น้ำ (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
- 30 กรัม ผักโขมยอดอ่อน (1 กำมือใหญ่)
- 2 ช้อนโต๊ะ เฟต้าชีสผสมมะกอก
- 1 ช้อนชา มะนาว
วิธีทำ
- 1ปอกเปลือก มันหวาน แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. หั่น ซูกินีผลอ่อน เป็นแว่นบางๆ
- 2ล้าง ถั่วเลนทิลแดง ด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส
- 3ใส่ ถั่วเลนทิลแดง มันหวาน และ ซูกินีผลอ่อน ลงในหม้อ Nutricook
- 4เท น้ำ ลงไป (หรือใช้น้ำสต็อกถ้ามี) จนกระทั่ง ถั่วเลนทิลแดง จมลงไปพอดี
- 5ปิดฝาและตั้งค่า Nutricook ไปที่ 'Pressure Cook' (หุงต้มแรงดัน) ที่ระดับสูงเป็นเวลา 6 นาที
- 6เมื่อครบกำหนดเวลา ให้ทำการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว เปิดฝาอย่างระมัดระวัง
- 7ใส่ ผักโขมยอดอ่อน ลงไปคน ความร้อนที่เหลืออยู่จะทำให้ผักสลดในไม่กี่วินาที หากสตูข้นเกินไป ให้เติม น้ำ หรือ นม เล็กน้อย
- 8บีบน้ำ มะนาว ลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้สดใสขึ้น
- 9ตักใส่ชามแล้วโรยหน้าด้วย เฟต้าชีสผสมมะกอก ที่บดละเอียด
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อความเข้มข้นเป็นพิเศษ ให้ใช้นม กะทิ หรือ นมปราศจากแลคโตส 100 มล. แทนน้ำในปริมาณที่เท่ากัน
- •หากคุณชอบรสเผ็ด ให้ใส่ พริกแกงเผ็ดไทย 1/2 ช้อนชา ก่อนเริ่มการปรุงด้วยแรงดัน
- •ยิ่งปล่อยไว้นาน ถั่วเลนทิลจะยิ่งดูดซับของเหลวมากขึ้น ดังนั้นควรรับประทานทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มที่สุด
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy






