Dušená červená čočka a batáty s fetou z Nutricooku
Vegetariánské • Bez lepkuDo 30 minutVyvážené • NízkokalorickéZ jednoho hrnceVečeře • Oběd
Snadné
15minut
420kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Krémový, v tlakovém hrnci připravený čočkový pokrm s jemnou zeleninou a výrazným doplňkem v podobě sýru feta.
Tento Nutricook pokrm z červené čočky a batátů s fetou je dokonalým komfortním jídlem pro ty, kteří hledají zdravé jídlo s jemnou texturou, které nedělá kompromisy v chuti. Díky použití multifunkčního hrnce Nutricook se červená čočka a batáty rozvaří do krémové konzistence podobné kaši, která je neuvěřitelně snadno stravitelná a uklidňující pro chuťové pohárky. Nutricook pokrm z červené čočky a batátů s fetou vyzdvihuje přirozenou sladkost brambor, která je dokonale vyvážena slaným a pikantním nádechem fety s olivami přidané na samotný závěr.
To, co dělá tento recept výjimečným, je jeho efektivita. Využívá rychle se kazící cuketu a baby špenát, čímž zajišťuje, že nic nepřijde nazmar, a zároveň jídlo obohacuje o důležité vitamíny. Červená čočka poskytuje fantastický zdroj rostlinných bílkovin, zatímco batáty nabízejí pomalu se uvolňující sacharidy pro pocit nasycení. Protože připravujeme jednu porci v jednom hrnci, úklid je prakticky nulový. Vysoký tlak v Nutricooku zajistí, že zelenina dosáhne stavu, kdy se rozplývá na jazyku, během několika minut, což z něj dělá ideální rychlý oběd nebo posilující večeři. Pokud preferujete ostřejší chutě, můžete před uzavřením víka snadno přimíchat zelené chilli papričky nebo červenou thajskou kari pastu, ačkoliv recept je v základu jemný a protizánětlivý.
Ingredience
- 0.5 šálek Červená čočka
- 100 g Batáty (asi 1/2 střední brambory, nakrájené na kostičky)
- 1 střední Baby cuketa
- 350 ml Voda (asi 1,5 šálku)
- 30 g Baby špenát (1 velká hrst)
- 2 lžíce Feta s olivami
- 1 lžička Citron
Postup
- 1Oloupejte batáty a nakrájejte je na 1cm kostky. Cuketu nakrájejte na tenká kolečka.
- 2Propláchněte červenou čočku pod studenou vodou, dokud nepoteče čirá voda.
- 3Vložte červenou čočku, batáty a cuketu do nádoby Nutricook.
- 4Zalijte vodou (nebo použijte vývar, pokud máte), dokud není červená čočka právě ponořená.
- 5Zavřete víko a nastavte Nutricook na 'Pressure Cook' (tlakové vaření) na vysoký tlak po dobu 6 minut.
- 6Jakmile časovač skončí, proveďte rychlé uvolnění tlaku. Opatrně otevřete víko.
- 7Vmíchejte baby špenát; zbytkové teplo ho během několika sekund spaří. Pokud je pokrm příliš hustý, přidejte trochu vody nebo mléka.
- 8Vymáčkněte pár kapek citronové šťávy pro zvýraznění chuti.
- 9Přendejte do misky a navrch dejte rozdrobenou fetu s olivami.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro extra krémovou konzistenci nahraďte 100 ml vody kokosovým mlékem nebo bezlaktózovým mlékem.
- •Pokud máte rádi pálivé, přidejte před tlakovým vařením 1/2 lžičky červené thajské kari pasty.
- •Čím déle pokrm stojí, tím více čočky absorbují tekutinu, proto jej konzumujte okamžitě pro nejlepší jemnou texturu.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař






