พาสต้าซอสครีมมะเขือเทศและพริกหวาน
มังสวิรัติต่ำกว่า 30 นาทีทำบนเตาอาหารเย็นอาหารฮีลใจอิตาเลียน
ง่าย
25นาที
480กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
เมนูพาสต้าที่ทำง่ายและสีสันสดใส มาพร้อมซอสครีมเข้มข้นที่เต็มไปด้วยผักจากมะเขือเทศสดและพริกหวาน
หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นที่ช่วยให้รู้สึกอบอุ่นและมีสีสัน พาสต้าซอสครีมมะเขือเทศและพริกหวาน จานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ ด้วยการผสมผสานความหวานตามธรรมชาติของ มะเขือเทศ สดและ พริกหวาน ที่กรุบกรอบเข้ากับซอสครีมที่เนียนนุ่ม พาสต้าซอสครีมมะเขือเทศและพริกหวาน นี้จะเปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาในครัวให้กลายเป็นมื้ออาหารคุณภาพระดับภัตตาคารได้ภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที สิ่งที่ทำให้สูตรนี้พิเศษจริงๆ คือการที่วัตถุดิบสดใหม่ในตู้เย็นของคุณ เช่น พริกหวาน สีสดใสและ มะเขือเทศ ที่ฉ่ำน้ำ จะสลายตัวจนกลายเป็นเบสซอสที่เข้มข้นและมีรสชาติล้ำลึก เมื่อคุณเติม ครีมสำหรับทำอาหาร และ พาร์เมซานชีส รสเลิศลงไป จะช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดอ่อนๆ ของผัก สร้างซอสที่เนียนละเอียดเคลือบ พาสต้า ทุกชิ้น ฉันชอบทำเมนูนี้ในวันที่ต้องการอาหารเย็นที่รวดเร็วแต่ยังคงความอร่อยไว้ครบถ้วน กระเทียมผง และ เครื่องเทศอิตาเลียน จะช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิม ทำให้ห้องครัวของคุณมีกลิ่นหอมน่ากิน ไม่ว่าคุณจะทำอาหารให้ครอบครัวหรือเพียงเพื่อดูแลตัวเองหลังจากวันอันเหนื่อยล้า พาสต้าซอสครีมมะเขือเทศและพริกหวาน จานนี้รับรองว่าจะช่วยเติมเต็มความต้องการคาร์โบไฮเดรตของคุณไปพร้อมกับการรับประทานผักที่มีประโยชน์ โรยหน้าด้วยชีสเพิ่มอีกนิด หยิบส้อมขึ้นมา แล้วเพลิดเพลินไปกับ อาหารที่ช่วยปลอบประโลมใจ ขั้นสุดยอดนี้ได้เลย!
วัตถุดิบ
- 200 กรัม พาสต้า (ประมาณ 2 ถ้วยแห้ง)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 ผลขนาดกลาง มะเขือเทศ
- 1 ผลขนาดกลาง พริกหวาน
- 1 ช้อนชา กระเทียมผง
- 1 ช้อนชา เครื่องเทศอิตาเลียน
- 120 มล. ครีมสำหรับทำอาหาร
- 30 กรัม พาร์เมซานชีส (ประมาณ 1/4 ถ้วยขูด)
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่และต้ม พาสต้า ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนนุ่ม ตักน้ำต้มพาสต้าแยกไว้เล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำ พาสต้า
- 2ขั้นตอนที่ 2: ในขณะที่รอ พาสต้า สุก ให้หั่น มะเขือเทศ และ พริกหวาน เป็นชิ้นพอดีคำ
- 3ขั้นตอนที่ 3: ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง เติม น้ำมันมะกอก ใส่ พริกหวาน ที่หั่นไว้ลงไปผัดประมาณ 5 นาทีจนเริ่มนิ่ม
- 4ขั้นตอนที่ 4: ใส่ มะเขือเทศ ที่หั่นไว้, กระเทียมผง, เครื่องเทศอิตาเลียน, เกลือ และ พริกไทยดำ ลงไปผัดให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 ถึง 7 นาทีจน มะเขือเทศ นิ่มกลายเป็นซอสที่มีเนื้อผัก
- 5ขั้นตอนที่ 5: ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วเท ครีมสำหรับทำอาหาร ลงไป คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เคี่ยวเบาๆ ประมาณ 2 นาทีเพื่อให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
- 6ขั้นตอนที่ 6: ใส่ พาสต้า ที่ต้มสุกแล้วลงในกระทะที่มีซอสครีม คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเคลือบ พาสต้า ทั่วถึง หากซอสข้นเกินไปให้เติมน้ำต้มพาสต้าที่แยกไว้ลงไปเล็กน้อย
- 7ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟขณะร้อน โรยหน้าด้วย พาร์เมซานชีส ขูด
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณต้องการเพิ่มโปรตีน ให้หั่นไส้กรอกไก่เป็นชิ้นๆ แล้วนำลงไปผัดในกระทะก่อนจะใส่พริกหวาน
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








