クリーミートマトとパプリカのパスタ

作り方

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   ステップ 1: 大きな鍋でお湯を沸かし、パスタをパッケージの指示通りに柔らかくなるまで茹でます。パスタのゆで汁を少し取っておき、パスタを湯切りします。
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   ステップ 2: パスタを茹でている間に、トマトとパプリカを粗く刻みます。
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   ステップ 3: 大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。刻んだパプリカを加え、柔らかくなり始めるまで約5分間炒めます。
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   ステップ 4: 刻んだトマト、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニング、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。トマトが崩れて具だくさんのソース状になるまで、さらに5〜7分煮込みます。
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   ステップ 5: 火を弱火にし、生クリームを注ぎます。よくかき混ぜ、少しとろみがつくまで2分ほど静かに煮込みます。
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   ステップ 6: 茹で上がったパスタをクリーミーなソースの入ったフライパンに加えます。全体を和えてパスタにソースを絡めます。ソースが濃すぎる場合は、取っておいたパスタのゆで汁を少し加えます。
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   ステップ 7: 熱いうちに、削ったパルメザンチーズをトッピングして提供します。