Pâtes Crémeuses à la Tomate et au Poivron
VégétarienMoins de 30 minÀ la poêleDînerRéconfortantItalienne
Facile
25minutes
480kcal
2personnes
MACROS
par portion※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Un plat de pâtes rapide et éclatant avec une sauce onctueuse riche en légumes, préparée à partir de tomates fraîches et de poivrons.
Si vous avez envie d'un dîner réconfortant et éclatant, ces Pâtes Crémeuses à la Tomate et au Poivron sont exactement ce qu'il vous faut. En combinant la douceur naturelle des tomates fraîches et des poivrons croquants avec une sauce à la crème onctueuse, ces Pâtes Crémeuses à la Tomate et au Poivron transforment de simples ingrédients du placard en un repas digne d'un restaurant en moins de 30 minutes. Ce qui rend cette recette vraiment spéciale, c'est la façon dont les ingrédients périssables de votre réfrigérateur — comme ces poivrons colorés et ces tomates juteuses — se décomposent pour former une base riche et profondément savoureuse. Lorsque vous incorporez la crème liquide et le savoureux parmesan, cela équilibre la légère acidité des légumes, créant une sauce soyeuse qui enrobe chaque morceau de pâtes. J'adore préparer ce plat quand j'ai besoin d'un dîner rapide en semaine sans faire de compromis sur la saveur. L'ail en poudre et l'assaisonnement italien infusent le plat d'aromates méditerranéens classiques, rendant votre cuisine incroyablement parfumée. Que vous cuisiniez pour votre famille ou que vous vous fassiez plaisir après une longue journée, ces Pâtes Crémeuses à la Tomate et au Poivron satisferont à coup sûr vos envies de glucides tout en y glissant de merveilleux légumes. Garnissez le tout d'un peu de fromage supplémentaire, prenez une fourchette et savourez ce plat réconfortant ultime !
Ingrédients
- 200 g Pâtes (environ 2 tasses sèches)
- 1 c. à s. Huile d'Olive
- 2 moyennes Tomates
- 1 moyen Poivron
- 1 c. à c. Ail en Poudre
- 1 c. à c. Assaisonnement Italien
- 120 ml Crème Liquide
- 30 g Fromage Parmesan (environ 1/4 tasse râpé)
- 0.5 c. à c. Sel
- 0.25 c. à c. Poivre Noir
Instructions
- 1Étape 1 : Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et cuisez les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
- 2Étape 2 : Pendant que les pâtes cuisent, hachez grossièrement les tomates et le poivron.
- 3Étape 3 : Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poivron haché et faites revenir environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
- 4Étape 4 : Incorporez les tomates hachées, l'ail en poudre, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre noir. Laissez mijoter pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les tomates fondent en une sauce épaisse.
- 5Étape 5 : Réduisez le feu et versez la crème liquide. Mélangez bien et laissez mijoter doucement pendant 2 minutes pour épaissir légèrement.
- 6Étape 6 : Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce crémeuse. Mélangez le tout pour bien enrober les pâtes, en ajoutant un peu d'eau de cuisson réservée si la sauce semble trop épaisse.
- 7Étape 7 : Servez chaud, garni de parmesan râpé.
Astuces du chef
- •Si vous souhaitez ajouter des protéines supplémentaires, coupez des saucisses de poulet en rondelles et faites-les revenir dans la poêle juste avant d'ajouter les poivrons.
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