Сливочная паста с помидорами и болгарским перцем

Name: Сливочная паста с помидорами и болгарским перцем
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Паста; 1 tbsp Оливковое масло; 2 medium Помидоры; 1 medium Болгарский перец; 1 tsp Чесночный порошок; 1 tsp Итальянские травы; 0.5 cup Кулинарные сливки; 0.25 cup Сыр Пармезан; 0.5 tsp Соль; 0.25 tsp Черный перец

ВегетарианскаяДо 30 минутНа плитеУжинДомашняя едаИтальянская

Легко

25мин.

480ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрое и яркое блюдо из пасты со сливочным соусом из овощей, приготовленным из свежих помидоров и болгарского перца.

Если вы мечтаете об уютном и ярком ужине, эта Сливочная паста с помидорами и болгарским перцем — именно то, что вам нужно. Сочетая естественную сладость свежих помидоров и хрустящего болгарского перца с нежным сливочным соусом, эта Сливочная паста с помидорами и болгарским перцем превращает простые продукты из кладовой в блюдо ресторанного качества менее чем за 30 минут. Особенность этого рецепта в том, как скоропортящиеся ингредиенты из вашего холодильника — яркий болгарский перец и сочные помидоры — развариваются, образуя густую, ароматную основу. Когда вы добавляете кулинарные сливки и пикантный сыр пармезан, они уравновешивают легкую кислинку овощей, создавая шелковистый соус, который обволакивает каждый кусочек пасты. Я люблю готовить это блюдо, когда мне нужен быстрый ужин в будний день, не уступающий по вкусу изысканным блюдам. Чесночный порошок и итальянские травы наполняют блюдо классическими средиземноморскими ароматами, создавая на кухне невероятный запах. Готовите ли вы для семьи или просто балуете себя после долгого дня, эта Сливочная паста с помидорами и болгарским перцем гарантированно удовлетворит вашу тягу к углеводам и порадует полезными овощами. Посыпьте сверху тертым сыром, берите вилку и наслаждайтесь этой идеальной комфортной едой!

Ингредиенты

200 г Паста (около 2 стаканов сухой)
1 ст. л. Оливковое масло
2 средних Помидоры
1 средний Болгарский перец
1 ч. л. Чесночный порошок
1 ч. л. Итальянские травы
120 мл Кулинарные сливки
30 г Сыр Пармезан (около 1/4 стакана тертого)
0.5 ч. л. Соль
0.25 ч. л. Черный перец

Инструкции

1
Шаг 1: Вскипятите воду в большой кастрюле и отварите пасту согласно инструкции на упаковке до готовности. Оставьте немного воды после варки, затем откиньте пасту на дуршлаг.
2
Шаг 2: Пока варится паста, крупно нарежьте помидоры и болгарский перец.
3
Шаг 3: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный болгарский перец и обжаривайте около 5 минут, пока он не станет мягким.
4
Шаг 4: Добавьте нарезанные помидоры, чесночный порошок, итальянские травы, соль и черный перец. Тушите смесь еще 5–7 минут, пока помидоры не разварятся в густой соус.
5
Шаг 5: Убавьте огонь до минимума и влейте кулинарные сливки. Хорошо перемешайте и дайте соусу повариться на медленном огне 2 минуты, чтобы он слегка загустел.
6
Шаг 6: Добавьте готовую пасту в сковороду со сливочным соусом. Перемешайте, чтобы соус полностью покрыл пасту, добавив немного оставленной воды от пасты, если соус кажется слишком густым.
7
Шаг 7: Подавайте горячим, посыпав тертым сыром пармезан.