Massa Cremosa de Tomate e Pimentão

Name: Massa Cremosa de Tomate e Pimentão
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Massa; 1 tbsp Azeite de Oliva; 2 medium Tomates; 1 medium Pimentão; 1 tsp Alho em Pó; 1 tsp Tempero Italiano; 0.5 cup Creme de Leite; 0.25 cup Queijo Parmesão; 0.5 tsp Sal; 0.25 tsp Pimenta-do-reino

VegetarianoMenos de 30 MinDe FrigideiraJantarComida AfetivaItaliana

Fácil

25minutos

480kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um prato de massa rápido e vibrante com um molho cremoso e repleto de vegetais, feito com tomates frescos e pimentões.

Se você deseja um jantar reconfortante e vibrante, esta Massa Cremosa de Tomate e Pimentão é exatamente o que você precisa. Combinando a doçura natural de tomantes frescos e pimentões crocantes com um molho de creme sedoso, esta Massa Cremosa de Tomate e Pimentão transforma itens básicos da despensa em uma refeição de qualidade de restaurante em menos de 30 minutos. O que torna esta receita realmente especial é como os ingredientes altamente perecíveis da sua geladeira — como aqueles pimentões brilhantes e tomantes suculentos — se desmancham para formar uma base rica e profundamente saborosa. Quando você adiciona o creme de leite e o saboroso queijo parmesão, o frescor equilibra a leve acidez dos vegetais, criando um molho sedoso que envolve cada pedaço de massa. Adoro preparar isso quando preciso de um jantar rápido durante a semana que não comprometa o sabor. O alho em pó e o tempero italiano infundem o prato com aromáticos clássicos do Mediterrâneo, deixando sua cozinha com um cheiro absolutamente incrível. Se você estiver cozinhando para sua família ou apenas se mimando após um longo dia, esta Massa Cremosa de Tomate e Pimentão certamente satisfará seus desejos de carboidratos enquanto inclui alguns vegetais maravilhosos. Finalize com uma pitada extra de queijo, pegue um garfo e aproveite esta comida afetiva suprema!

Ingredientes

200 g Massa (cerca de 2 xícaras secas)
1 colher de sopa Azeite de Oliva
2 médios Tomates
1 médio Pimentão
1 colher de chá Alho em Pó
1 colher de chá Tempero Italiano
120 ml Creme de Leite
30 g Queijo Parmesão (cerca de 1/4 xícara ralado)
0.5 colher de chá Sal
0.25 colher de chá Pimenta-do-reino

Instruções

1
Passo 1: Ferva água em uma panela grande e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar macia. Reserve um pouco da água do cozimento e, em seguida, escorra a massa.
2
Passo 2: Enquanto a massa cozinha, pique grosseiramente os tomates e o pimentão.
3
Passo 3: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o pimentão picado e refogue por cerca de 5 minutos até que comece a amolecer.
4
Passo 4: Misture os tomates picados, o alho em pó, o tempero italiano, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe a mistura cozinhar por mais 5 a 7 minutos até que os tomates se desfaçam em um molho pedaçudo.
5
Passo 5: Reduza o fogo para baixo e despeje o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar em fogo brando por 2 minutos para engrossar levemente.
6
Passo 6: Adicione a massa cozida na frigideira com o molho cremoso. Misture tudo para envolver a massa, adicionando um pequeno gole da água reservada se o molho parecer muito espesso.
7
Passo 7: Sirva quente, finalizado com queijo parmesão ralado.