크리미 토마토 파프리카 파스타

만드는 법

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   1단계: 큰 냄비에 물을 끓이고 포장지 지침에 따라 파스타를 부드러워질 때까지 삶습니다. 파스타 삶은 물을 약간 남겨두고 파스타를 건져냅니다.
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   2단계: 파스타를 삶는 동안 토마토와 파프리카를 큼직하게 썹니다.
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   3단계: 큰 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 가열합니다. 썬 파프리카를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 약 5분간 볶습니다.
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   4단계: 썬 토마토, 마늘 가루, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 토마토가 뭉근하게 소스 형태가 될 때까지 5~7분간 더 끓입니다.
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   5단계: 불을 약불로 줄이고 요리용 크림을 붓습니다. 잘 저어주고 약간 걸쭉해지도록 2분간 부드럽게 끓입니다.
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   6단계: 삶은 파스타를 크리미한 소스가 담긴 팬에 넣습니다. 소스가 파스타에 잘 배도록 골고루 섞어주며, 소스가 너무 되직하면 남겨둔 파스타 물을 아주 조금 넣습니다.
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   7단계: 갈아놓은 파마산 치즈를 뿌려 따뜻할 때 냅니다.