Mì Ý Sốt Kem Cà Chua và Ớt Chuông

Name: Mì Ý Sốt Kem Cà Chua và Ớt Chuông
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Mì Ý; 1 tbsp Dầu Ô liu; 2 medium Cà chua; 1 medium Ớt chuông; 1 tsp Bột tỏi; 1 tsp Gia vị Ý; 0.5 cup Kem nấu ăn; 0.25 cup Phô mai Parmesan; 0.5 tsp Muối; 0.25 tsp Tiêu đen

Ăn chayDưới 30 PhútNấu Trên BếpĂn TốiMón Ăn Gia ĐìnhÝ

Dễ

25phút

480kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món mì Ý nhanh gọn và đầy màu sắc với nước sốt kem béo ngậy, nhiều rau củ làm từ cà chua tươi và ớt chuông.

Nếu bạn đang thèm một bữa tối ấm cúng và rực rỡ, món Mì Ý Sốt Kem Cà Chua và Ớt Chuông này chính xác là những gì bạn cần. Kết hợp vị ngọt tự nhiên của cà chua tươi và ớt chuông giòn với nước sốt kem mịn màng, món Mì Ý Sốt Kem Cà Chua và Ớt Chuông này biến những nguyên liệu cơ bản trong tủ bếp thành một bữa ăn chất lượng nhà hàng trong chưa đầy 30 phút. Điều khiến công thức này trở nên đặc biệt là cách các nguyên liệu tươi trong tủ lạnh—như những quả ớt chuông rực rỡ và cà chua mọng nước—tan chảy để tạo nên một lớp nền đậm đà, thơm ngon. Khi bạn khuấy thêm kem nấu ăn và phô mai Parmesan béo ngậy, nó sẽ cân bằng độ chua nhẹ của rau củ, tạo ra một loại nước sốt mượt mà bao phủ từng sợi mì Ý. Tôi thích nấu món này khi cần một bữa tối nhanh gọn trong tuần mà vẫn đảm bảo hương vị. Bột tỏi và gia vị Ý mang đến hương thơm Địa Trung Hải cổ điển, khiến căn bếp của bạn có mùi thơm tuyệt vời. Cho dù bạn đang nấu ăn cho gia đình hay chỉ muốn tự thưởng cho mình sau một ngày dài, món Mì Ý Sốt Kem Cà Chua và Ớt Chuông này chắc chắn sẽ làm hài lòng cơn thèm tinh bột của bạn đồng thời bổ sung thêm nhiều loại rau củ tuyệt vời. Hãy rắc thêm một chút phô mai, cầm nĩa lên và thưởng thức món đồ ăn an ủi tuyệt đỉnh này!

Nguyên Liệu

200 g Mì Ý (khoảng 2 chén khô)
1 muỗng canh Dầu Ô liu
2 quả vừa Cà chua
1 quả vừa Ớt chuông
1 muỗng cà phê Bột tỏi
1 muỗng cà phê Gia vị Ý
120 ml Kem nấu ăn
30 g Phô mai Parmesan (khoảng 1/4 chén bào)
0.5 muỗng cà phê Muối
0.25 muỗng cà phê Tiêu đen

Hướng dẫn

1
Bước 1: Đun sôi nước trong một nồi lớn và luộc mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm. Giữ lại một ít nước luộc mì, sau đó để ráo mì Ý.
2
Bước 2: Trong khi mì Ý đang luộc, hãy cắt nhỏ cà chua và ớt chuông.
3
Bước 3: Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho ớt chuông đã cắt vào và xào trong khoảng 5 phút cho đến khi bắt đầu mềm.
4
Bước 4: Cho cà chua đã cắt nhỏ, bột tỏi, gia vị Ý, muối và tiêu đen vào khuấy đều. Để hỗn hợp nấu trong khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi cà chua mềm nát thành một loại sốt hơi đặc.
5
Bước 5: Giảm lửa xuống mức thấp và đổ kem nấu ăn vào. Khuấy đều và để sôi lăn tăn trong 2 phút để nước sốt hơi đặc lại.
6
Bước 6: Cho mì Ý đã chín vào chảo cùng với nước sốt kem. Trộn đều tất cả để nước sốt bao quanh mì Ý, thêm một chút nước luộc mì đã giữ lại nếu thấy nước sốt quá đặc.
7
Bước 7: Dùng nóng, rắc thêm phô mai Parmesan bào lên trên.