Сытная фриттата с колбасой и помидорами

Name: Сытная фриттата с колбасой и помидорами
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 count Яйца; 0.25 cup Молоко; 3.5 oz Колбаса Полукопчёная; 2 medium Помидоры; 1 tbsp Масло Сливочное; 1 tsp Прованские Травы; 0.5 tsp Соль; 0.25 tsp Черный Перец

До 15 минутМного белкаНа плите • В одной посудеЗавтрак • БранчДомашняя еда

Легко

15минут

410ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрый и очень сытный завтрак или ужин на сковороде из свежих яиц, копченой колбасы и сочных помидоров.

Эта фриттата с колбасой и помидорами — идеальный способ начать день или быстро поужинать после долгого рабочего дня. Полукопченая колбаса при обжаривании раскрывает свой глубокий аромат и легкие нотки дымка, пропитывая сливочное масло на сковороде. Когда к ней добавляются свежие помидоры, их легкая кислинка и сочность создают идеальный баланс вкуса. Взбитые яйца с небольшим количеством молока превращаются в нежное суфле, обволакивающее начинку. Прованские травы придают блюду средиземноморский акцент и делают его по-настоящему ресторанным. Готовится такая фриттата буквально за 15 минут в одной сковороде, а результат получается невероятно аппетитным, красочным и питательным. Подавайте горячей прямо со сковороды, наслаждаясь каждым кусочком!

Ингредиенты

4 шт Яйца
60 мл Молоко
100 г Колбаса Полукопчёная (около 1 стакана нарезанной)
2 шт Помидоры
1 ст. л. Масло Сливочное
1 ч. л. Прованские Травы
0.5 ч. л. Соль
0.25 ч. л. Черный Перец

Инструкции

1
Нарежьте колбасу полукопчёную и помидоры небольшими кубиками.
2
В глубокой миске слегка взбейте яйца с молоком, добавив соль, черный перец и прованские травы.
3
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Обжарьте колбасу полукопчёную 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
4
Добавьте к колбасе нарезанные помидоры и готовьте еще 1-2 минуты, пока они не станут мягче.
5
Залейте содержимое сковороды яичной смесью. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 7-10 минут, пока верх фриттаты полностью не схватится.

Советы шефа

•Если у вас есть возможность поставить сковороду в духовку, можно не накрывать ее крышкой, а запечь фриттату при 200°C около 5 минут до золотистой корочки сверху.