Легкий салат из огурцов и зелени
Веганская • Вегетарианская • Без глютена • НизкоуглеводнаяДо 15 минут • Без готовкиМало калорийДо 5 ингредиентовОбед • ПерекусСредиземноморская
Средне
10мин
65ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Освежающий хрустящий салат с лимонной заправкой и ароматным укропом.
Этот Легкий салат из огурцов и зелени — идеальное воплощение свежести и простоты. Когда хочется чего-то максимально диетического и хрустящего, этот Легкий салат из огурцов и зелени приходит на помощь. Секрет его успеха заключается в сочетании тонко нарезанных овощей и легкой заправки на основе лимонного сока, которая подчеркивает натуральный вкус ингредиентов, не перегружая их лишними калориями. Огурцы на 95% состоят из воды, что делает это блюдо отличным выбором для гидратации организма в жаркий день. Добавление свежего укропа придает классический аромат, который многим знаком с детства. Этот Легкий салат из огурцов и зелени можно подавать как самостоятельный перекус или как гарнир к основному блюду из рыбы или птицы. Вы также можете экспериментировать, добавляя другие травы, такие как мята или базилик, чтобы придать вкусу новые грани. Важно нарезать огурцы как можно тоньше — это позволит заправке лучше распределиться по поверхности. Если у вас есть возможность, дайте салату постоять 5 минут перед подачей, чтобы соки смешались. Это простое, но невероятно эффективное блюдо для тех, кто следит за фигурой и ценит чистый вкус натуральных продуктов.
Ингредиенты
- 300 g Огурцы (2 средних огурца)
- 30 g Красный лук (1/4 небольшой луковицы)
- 10 g Свежий укроп (небольшой пучок)
- 1 tbsp Оливковое масло
- 2 tsp Лимонный сок
- 1 pinch Соль и черный перец
Инструкции
- 1Промыть и нарезать огурцы очень тонкими кружочками.
- 2Очистить красный лук и нарезать его тонкими полукольцами.
- 3Мелко порубить свежий укроп, удалив жесткие стебли.
- 4В небольшой емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
- 5Выложить огурцы и красный лук в салатник, посыпать укропом.
- 6Полить овощи подготовленной заправкой и аккуратно перемешать перед подачей.
Советы шефа
- •Для более декоративного вида можно нарезать огурцы с помощью овощечистки на тонкие ленты.
- •Если огурцы имеют толстую или горькую кожуру, лучше её предварительно очистить.
- •Для пикантности можно добавить щепотку хлопьев красного перца.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy






