Salada Cítrica de Milho Doce e Atum Desfiado

Name: Salada Cítrica de Milho Doce e Atum Desfiado
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 cup Mix de Salada; 1 can Atum Desfiado; 0.5 cup Milho Doce; 1 count Tomate; 0.25 count Cebola Roxa; 0.5 count Limão; 1 tbsp Azeite de Oliva; 0.25 tsp Sal; 0.25 tsp Pimenta-do-reino

Pescetariano • Sem Laticínios • Sem GlútenSem Fogão • Menos de 15 MinRico em ProteínasAlmoço

Fácil

10minutos

310kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma salada leve e refrescante que não precisa de cozimento, com atum desfiado, milho doce crocante e tomates suculentos sobre uma base de mix de folhas verdes.

Se você está procurando uma refeição leve, refrescante e rica em proteínas que requer absolutamente nenhum cozimento, esta Salada Cítrica de Milho Doce e Atum Desfiado é exatamente o que você precisa. Como o atum desfiado tem uma textura mais fina, ele absorve perfeitamente os molhos cítricos e vibrantes, tornando-se incrivelmente saboroso em cada mordida. Ao combinar o atum em lata com os grãos crocantes e suculentos do milho doce, você obtém um belo contraste de texturas e um toque de doçura natural que equilibra perfeitamente o peixe salgado. Esta Salada Cítrica de Milho Doce e Atum Desfiado é montada sobre uma base vibrante de mix de folhas verdes altamente perecíveis, garantindo que seus produtos frescos sejam bem aproveitados antes de murcharem. A adição de tomates picados na hora e o toque acentuado da cebola roxa dão vida a este prato, conferindo-lhe um frescor clássico de horta sem ser pesado. O molho é maravilhosamente simples, contando apenas com suco de limão fresco, um fio de azeite de oliva rico e uma pitada de sal e pimenta-do-reino para unir tudo. Quer precise de um almoço rápido para o home office ou de um jantar saudável e leve, esta Salada Cítrica de Milho Doce e Atum Desfiado fica pronta em menos de dez minutos. É naturalmente sem glúten, sem laticínios e incrivelmente satisfatória, permanecendo inteiramente livre de azeitonas!

Ingredientes

75 g Mix de Salada (cerca de 2 xícaras levemente cheias)
1 lata Atum Desfiado (escorrido)
80 g Milho Doce (cerca de 1/2 xícara)
1 un Tomate (tamanho médio)
0.25 un Cebola Roxa (tamanho médio)
0.5 un Limão (suco de meio limão)
1 colher de sopa Azeite de Oliva
0.25 colher de chá Sal (a gosto)
0.25 colher de chá Pimenta-do-reino (a gosto)

Instruções

1
Abra e escorra o excesso de líquido tanto do atum desfiado quanto do milho doce.
2
Corte o tomate em cubos pequenos e fatie finamente a cebola roxa.
3
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão espremido na hora, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
4
Em uma tigela maior, misture delicadamente o atum desfiado escorrido, o milho doce, o tomate picado e a cebola roxa fatiada com o molho preparado.
5
Coloque uma porção generosa do mix de salada no prato de servir.
6
Coloque a mistura de atum desfiado temperada diretamente sobre o mix de salada e sirva imediatamente.

Dicas do Chef

•Se desejar uma textura ligeiramente mais cremosa, você pode adicionar uma colher de chá de maionese à mistura de atum antes de servir.
•Para suavizar o sabor forte da cebola roxa, deixe as fatias descansarem no suco de limão por alguns minutos antes de misturar tudo.