清爽甜玉米碎金枪鱼沙拉
鱼素 • 无乳制品 • 无麸质免煮 • 15分钟以内高蛋白午餐
简单
10分钟
310千卡
1人
一款清淡清爽、无需烹饪的沙拉，由碎金枪鱼、清甜玉米和多汁番茄拌在新鲜混合生菜上而成。
如果您正在寻找一顿清淡、清爽且富含蛋白质的餐点，且完全不需要烹饪，那么这款清爽甜玉米碎金枪鱼沙拉正是您所需要的。由于碎金枪鱼的质地较细，它非常容易吸收明亮、呈酸性的酱汁，使得每一口都极其入味。通过将罐装金枪鱼与甜玉米罐头中爽脆多汁的颗粒相结合，您可以获得极佳的口感对比，以及一抹完美平衡咸味鱼肉的天然甜味。这款清爽甜玉米碎金枪鱼沙拉铺在色彩鲜艳且易腐的混合生菜上，确保您的新鲜蔬菜在枯萎之前得到充分利用。加入新鲜切丁的番茄和辛辣的红洋葱，让这道菜焕发生机，呈现出经典的花园清新感而不会显得沉重。调味汁非常简单，仅依靠新鲜柠檬汁、少许浓郁的橄榄油以及少许盐和黑胡椒来融合所有味道。无论您是需要一顿快速的居家办公午餐，还是一顿轻松健康的晚餐，这款清爽甜玉米碎金枪鱼沙拉都可以在十分钟内完成。它天然不含麸质、不含乳制品，且在完全不含橄榄的情况下依然令人非常满足！
食材
- 75 g 混合生菜 (约 2 杯，蓬松放置)
- 1 罐 碎金枪鱼 (沥干水分)
- 80 g 甜玉米 (约 1/2 杯)
- 1 个 番茄 (中等大小)
- 0.25 个 红洋葱 (中等大小)
- 0.5 个 柠檬 (半个柠檬的汁)
- 1 汤匙 橄榄油
- 0.25 茶匙 盐 (适量)
- 0.25 茶匙 黑胡椒 (适量)
做法
- 1打开并滤干碎金枪鱼和甜玉米中多余的液体。
- 2将番茄切成一口大小的块，将红洋葱切成薄片。
- 3在一个小碗中，将新鲜挤出的柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀。
- 4在一个搅拌碗中，将沥干的碎金枪鱼、甜玉米、切丁的番茄和切片的红洋葱与调制好的酱汁轻轻拌匀。
- 5在餐盘上放上一大把混合生菜。
- 6将调好味的碎金枪鱼混合物直接舀在混合生菜上，立即享用。
大厨小贴士
- •如果你想要稍微细腻一点的口感，可以在食用前在金枪鱼混合物中加入一茶匙蛋黄酱。
- •为了去除红洋葱的辛辣味，可以在混合所有食材前让洋葱片在柠檬汁中浸泡几分钟。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师