Salade de thon émietté et maïs doux acidulée

Salade de thon émietté et maïs doux acidulée

Pescétarien • Sans lactose • Sans glutenSans cuisson • Moins de 15 minRiche en protéinesDéjeuner
Facile
10minutes
310kcal
1personne

MACROS

par portion
gProtéines
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gGlucides
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Une salade légère et rafraîchissante sans cuisson, composée de thon émietté, de maïs doux croquant et de tomates juteuses sur un lit de jeunes pousses.

Si vous recherchez un repas léger, rafraîchissant et riche en protéines qui ne nécessite absolument aucune cuisson, cette Salade de thon émietté et maïs doux acidulée est exactement ce qu'il vous faut. Comme le thon émietté a une texture plus fine, il absorbe merveilleusement les vinaigrettes vives et acides, ce qui le rend incroyablement savoureux à chaque bouchée. En combinant votre thon en conserve avec les grains croquants et juteux du maïs, vous obtenez un magnifique contraste de textures et une touche de douceur naturelle qui équilibre parfaitement le poisson. Cette Salade de thon émietté et maïs doux acidulée est dressée sur un lit de salade composée, garantissant que vos produits frais sont utilisés avant de flétrir. L'ajout de tomates fraîches et le piquant de l'oignon rouge donnent vie à ce plat, lui conférant une fraîcheur de jardin classique sans être lourd. L'assaisonnement est merveilleusement simple, reposant uniquement sur du jus de citron frais, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre noir. Que ce soit pour un déjeuner rapide en télétravail ou un dîner sain, cette recette se prépare en moins de dix minutes. Elle est naturellement sans gluten, sans produits laitiers et incroyablement satisfaisante.

Ingrédients

  • 75 g Mélange de salade (environ 2 tasses aérées)
  • 1 boîte Thon émietté (égoutté)
  • 80 g Maïs doux (environ 1/2 tasse)
  • 1 unité Tomate (taille moyenne)
  • 0.25 unité Oignon rouge (taille moyenne)
  • 0.5 unité Citron (jus d'un demi-citron)
  • 1 c. à s. Huile d'olive
  • 0.25 c. à c. Sel (au goût)
  • 0.25 c. à c. Poivre noir (au goût)

Instructions

  1. 1
    Ouvrez et égouttez l'excès de liquide du thon émietté et du maïs doux.
  2. 2
    Coupez la tomate en dés et émincez finement l'oignon rouge.
  3. 3
    Dans un petit bol, mélangez le jus de citron fraîchement pressé, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir.
  4. 4
    Dans un saladier, mélangez délicatement le thon émietté égoutté, le maïs doux, la tomate en dés et l'oignon rouge avec la vinaigrette préparée.
  5. 5
    Placez une généreuse poignée de mélange de salade sur votre assiette de service.
  6. 6
    Répartissez le mélange de thon émietté assaisonné directement sur la salade et servez immédiatement.

Astuces du chef

  • Pour une texture légèrement plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de mayonnaise au mélange de thon avant de servir.
  • Pour atténuer le piquant de l'oignon rouge, laissez les tranches reposer dans le jus de citron quelques minutes avant de tout mélanger.

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