Omelett med spinat og cherrytomater

Name: Omelett med spinat og cherrytomater
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Egg; 0.5 cup Cherrytomater; 1 cup Spinat; 1 tbsp Smør; 1 slice Fullkornsbrød; 1 pinch Salt

VegetariskUnder 15 minHøyprotein • BalansertPå komfyrenFrokost

Lett

10minutter

360kcal

1person

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og sunn frokost med en luftig omelett brettet med frisk spinat og søte cherrytomater, serveres med smurt fullkornsbrød.

Start morgenen riktig med denne fargerike omeletten med spinat og cherrytomater. Omelett med spinat og cherrytomater er en frokostklassiker som kombinerer ferske egg, søte cherrytomater og næringsrik spinat i én enkel rett. Denne omeletten med spinat og cherrytomater er perfekt for et raskt hverdagsmåltid eller en rolig helgebrunch, og passer utmerket til en skive smurt fullkornsbrød for en balansert matbit. Hemmeligheten bak den luftige konsistensen er å steke eggene forsiktig og la de naturlige smakene fra tomatene og spinaten skinne igjennom!

Ingredienser

3 store Egg
50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
30 g Spinat (1 liten håndfull)
1 ss Smør
1 skive Fullkornsbrød
1 klype Salt

Fremgangsmåte

1
Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt, og visp til alt er godt blandet.
2
Del cherrytomatene i to. Varm halvparten av smøret i en stekepanne over middels varme.
3
Ha cherrytomatene i pannen og stek i 1-2 minutter til de begynner å bli myke. Vend inn spinaten og stek i ytterligere 30 sekunder til den akkurat har falt sammen.
4
Hell de piskede eggene over grønnsakene. La dem stivne litt i kantene, og bruk deretter en stekespade til å skyve de stekte kantene forsiktig mot midten, slik at de ustekte eggene kan renne under.
5
Stek til omeletten er nesten stivnet, men fortsatt litt myk på toppen. Brett den i to og la den gli over på en tallerken.
6
Rist fullkornsbrødet, smør det med resten av smøret, og server sammen med den varme omeletten.