Trứng cuộn Bó xôi & Cà chua bi

Name: Trứng cuộn Bó xôi & Cà chua bi
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Trứng; 0.5 cup Cà chua bi; 1 cup Cải bó xôi; 1 tbsp Bơ; 1 slice Bánh mì nguyên cám; 1 pinch Muối

Ăn chayDưới 15 PhútGiàu Protein • Cân bằngNấu Trên BếpĂn Sáng

Dễ

10phút

360kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một bữa sáng nhanh chóng, lành mạnh với món trứng cuộn mềm mịn nhân cải bó xôi tươi và cà chua bi ngọt, dùng kèm với bánh mì nguyên cám phết bơ.

Khởi đầu buổi sáng đúng cách với món Trứng cuộn Bó xôi & Cà chua bi rực rỡ này. Trứng cuộn Bó xôi & Cà chua bi là một món điểm tâm cổ điển kết hợp giữa trứng tươi, cà chua bi ngọt và cải bó xôi giàu dinh dưỡng trong một món ăn dễ chế biến. Hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh trong tuần hoặc bữa xế cuối tuần thong thả, món Trứng cuộn Bó xôi & Cà chua bi này kết hợp tuyệt vời với một lát bánh mì nguyên cám phết bơ để có một bữa ăn cân bằng hoàn hảo. Bí quyết để có kết cấu mềm mịn là nấu trứng nhẹ nhàng và để hương vị tự nhiên của cà chua và cải bó xôi tỏa sáng!

Nguyên Liệu

3 quả lớn Trứng
50 g Cà chua bi (khoảng 5-6 quả)
30 g Cải bó xôi (1 nắm nhỏ)
1 muỗng canh Bơ
1 lát Bánh mì nguyên cám
1 nhúm Muối

Hướng dẫn

1
Đập trứng vào bát, thêm một nhúm muối và đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
2
Cắt đôi cà chua bi. Đun nóng một nửa lượng bơ trong chảo ở lửa vừa.
3
Cho cà chua bi vào chảo và xào trong 1-2 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm. Cho cải bó xôi vào và nấu thêm 30 giây cho đến khi vừa héo.
4
Đổ trứng đã đánh lên trên rau. Để trứng hơi đông lại ở các cạnh, sau đó dùng xẻng nhẹ nhàng đẩy các cạnh đã chín vào giữa, để phần trứng chưa chín chảy xuống dưới.
5
Nấu cho đến khi trứng cuộn gần như đông lại nhưng mặt trên vẫn hơi mềm. Gấp đôi lại và cho ra đĩa.
6
Nướng bánh mì nguyên cám, phết phần bơ còn lại và dùng kèm với trứng cuộn ấm nóng.