Proteinrike og sterke tunfisk- og eggewraps i salatblad

Proteinrike og sterke tunfisk- og eggewraps i salatblad

Lavkarbo • Keto • Pescatarisk • GlutenfriUnder 15 min • Ingen kokingHøyproteinLunsj • Middag
Lett
15minutter
320kcal
1person

MAKROER

per porsjon
gProtein
gFett
gKarbohydrater
gSukker
gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Sprø, forfriskende salatblader fylt med en smaksrik, proteinrik blanding av tunfisk, kokte egg, knasende grønnsaker og en sunn yoghurtdressing.

Hvis du leter etter et måltid som treffer alle makroene dine uten å tynge deg ned, er disse proteinrike og sterke tunfisk- og eggewrapsene det perfekte valget. Denne oppskriften er fullpakket med magert protein fra tunfisk og kokte egg, og holder karbohydratene utrolig lave ved å bytte ut tradisjonelle wraps med sprø, forfriskende salatblader. Ikke bare er det et strålende lavkarbo-alternativ, men det bruker også opp ferske grønnsaker som sprø agurk og søt paprika for å gi hver bit en fantastisk tekstur. I stedet for tung majones binder vi salaten sammen med syrlig yoghurt og en skvett frisk sitronsaft, noe som gir et ekstra proteinløft og holder kaloriene perfekt i sjakk. En liten dæsj sterk saus gir akkurat passe mengde varme til å vekke ganen. Disse wrapsene er raske, sunne og den ultimate lunsjen eller lette middagen når du vil ha noe friskt og mettende.

Ingredienser

  • 150 g Tunfisk på boks (1 standard boks, avrent)
  • 2 store Egg
  • 4 blader Salat (store robuste blader)
  • 60 g Agurk (ca. 1/2 kopp i terninger)
  • 50 g Paprika (ca. 1/3 kopp i terninger)
  • 3 ss Yoghurt
  • 1 ss Sitron (saft fra en halv sitron)
  • 1 ts Sterk saus
  • 0.25 ts Salt (etter smak)
  • 0.25 ts Svart pepper (etter smak)

Fremgangsmåte

  1. 1
    Legg eggene i en kjele med vann, kok opp, og la koke i 8–10 minutter til de er hardkokte. Avkjøl i kaldt vann, skrell og hakk dem grovt.
  2. 2
    Mens eggene koker, vask salaten og løsne bladene forsiktig for å lage små skåler. Sett til side for å tørke.
  3. 3
    Finprikk agurk og paprika.
  4. 4
    I en bolle blander du yoghurt, sitronsaft, sterk saus, salt og svart pepper for å lage dressingen.
  5. 5
    La tunfisken renne av seg og ha den i bollen sammen med de hakkede eggene, agurken og paprikaen.
  6. 6
    Vend alt forsiktig sammen til det er godt dekket av dressingen.
  7. 7
    Legg en raus porsjon av den proteinrike salatblandingen i midten av salatbladene og server umiddelbart.

Kokkens tips

  • Hvis salatbladene er tynne, kan du bruke to oppå hverandre for å lage en mer stabil 'båt' for fyllet.
  • For litt ekstra krønsj kan du drysse over chiafrø eller hakkede mandler før servering.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis