Wraps de laitue au thon épicé et aux œufs hyperprotéinés

Wraps de laitue au thon épicé et aux œufs hyperprotéinés

Faible en glucides • Keto • Pescétarien • Sans glutenMoins de 15 min • Sans cuissonRiche en protéinesDéjeuner • Dîner
Facile
15minutes
320kcal
1personne

MACROS

par portion
gProtéines
gLipides
gGlucides
gSucre
gFibres
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Des barquettes de laitue croquantes et rafraîchissantes garnies d'un mélange savoureux de thon, d'œufs bouillis, de légumes croquants et d'une sauce saine au yaourt.

Si vous recherchez un repas qui respecte tous vos macros sans vous alourdir, ces wraps de laitue au thon épicé et aux œufs hyperprotéinés sont le choix idéal. Remplie de protéines maigres provenant du thon et des œufs bouillis, cette recette maintient les glucides à un niveau incroyablement bas en remplaçant les wraps traditionnels par des feuilles de laitue fraîches. Non seulement c'est une option géniale à faible teneur en glucides, mais elle utilise aussi des légumes périssables comme le concombre croquant et les poivrons doux pour donner à chaque bouchée une texture incroyable. Au lieu d'une mayonnaise lourde, nous lions la salade avec du yaourt onctueux et un filet de jus de citron, ajoutant un boost supplémentaire de protéines tout en gardant les calories parfaitement sous contrôle. Une petite touche de sauce piquante apporte juste ce qu'il faut de chaleur pour réveiller votre palais. Ces wraps de laitue sont rapides, sains et constituent le déjeuner ou le dîner léger ultime quand on veut quelque chose de frais et de rassasiant.

Ingrédients

  • 150 g Thon en conserve (1 boîte standard, égouttée)
  • 2 gros Œufs
  • 4 feuilles Laitue (grandes feuilles robustes)
  • 60 g Concombre (environ 1/2 tasse dés)
  • 50 g Poivrons (environ 1/3 tasse dés)
  • 3 c. à s. Yaourt
  • 1 c. à s. Citron (jus d'un demi-citron)
  • 1 c. à c. Sauce piquante
  • 0.25 c. à c. Sel (au goût)
  • 0.25 c. à c. Poivre noir (au goût)

Instructions

  1. 1
    Placez les œufs dans une casserole d'eau, portez à ébullition et faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Refroidissez-les dans l'eau froide, écalez-les et hachez-les grossièrement.
  2. 2
    Pendant que les œufs cuisent, lavez la laitue et séparez délicatement les feuilles pour former des barquettes. Laissez-les sécher.
  3. 3
    Coupez finement le concombre et les poivrons en dés.
  4. 4
    Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la sauce piquante, le sel et le poivre noir pour créer la vinaigrette.
  5. 5
    Égouttez le thon en conserve et ajoutez-le dans le bol avec les œufs hachés, le concombre et les poivrons.
  6. 6
    Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
  7. 7
    Déposez généreusement le mélange de salade protéinée au centre des feuilles de laitue et servez immédiatement.

Astuces du chef

  • Si vos feuilles de laitue sont fines, doublez-les pour créer une barquette plus solide pour la garniture.
  • Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter une pincée de graines de chia ou d'amandes hachées sur le dessus avant de déguster.

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