Proteinrika kryddiga tonfisk- och ägg-salladswraps

Name: Proteinrika kryddiga tonfisk- och ägg-salladswraps
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Burktunfisk; 2 large Ägg; 4 leaves Sallad; 0.5 cup Gurka; 0.33 cup Paprika; 3 tbsp Yoghurt; 1 tbsp Citron; 1 tsp Stark sås; 0.25 tsp Salt; 0.25 tsp Svartpeppar

Lågkolhydrat • Keto • Pescetariskt • GlutenfrittUnder 15 min • Ingen tillagningHögproteinLunch • Middag

Enkelt

15minuter

320kcal

1person

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Krispiga, fräscha salladsblad fyllda med en smakrik, proteinrik blandning av tonfisk, kokta ägg, krispiga grönsaker och en hälsosam yoghurtdressing.

Om du letar efter en måltid som prickar alla dina makron utan att tynga ner dig, är dessa proteinrika kryddiga tonfisk- och ägg-salladswraps det absolut perfekta valet. Fullproppade med magert protein från tonfisk och kokta ägg håller detta recept kolhydraterna otroligt låga genom att byta ut traditionella wraps mot krispiga, fräscha salladsblad. Det är inte bara ett briljant lågkolhydratalternativ, utan det använder också upp grönsaker med kort hållbarhet som krispig gurka och söt paprika för att ge varje tugga en fantastisk konsistens. Istället för tung majonnäs binder vi ihop salladen med syrlig yoghurt och en skvätt fräsch citronsaft, vilket ger en extra proteinboost och håller kalorierna i schack. En liten skvätt stark sås ger precis rätt mängd hetta för att väcka smaklökarna. Dessa wraps är snabba, hälsosamma och den ultimata lunchen eller lätta middagen när du vill ha något fräscht och mättande.

Ingredienser

150 g Burktunfisk (1 standardburk, avrunnen)
2 stora Ägg
4 blad Sallad (stora stadiga blad)
60 g Gurka (ca 1/2 kopp tärnad)
50 g Paprika (ca 1/3 kopp tärnad)
3 msk Yoghurt
1 msk Citron (saft från en halv citron)
1 tsk Stark sås
0.25 tsk Salt (efter smak)
0.25 tsk Svartpeppar (efter smak)

Instruktioner

1
Lägg äggen i en kastrull med vatten, koka upp och låt koka i 8-10 minuter tills de är hårdkokta. Kyl i kallt vatten, skala och hacka dem grovt.
2
Medan äggen kokar, tvätta salladen och separera försiktigt bladen för att bilda skålar. Lägg åt sidan för att torka.
3
Finhacka gurka och paprika.
4
Blanda yoghurt, citronsaft, stark sås, salt och svartpeppar i en skål för att göra dressingen.
5
Låt tunfisken rinna av och tillsätt den i skålen tillsammans med de hackade äggen, gurkan och paprikan.
6
Vänd försiktigt ihop allt tills det är väl täckt av dressingen.
7
Skeda upp den proteinrika salladsblandningen generöst i mitten av salladsbladen och servera omedelbart.

Kockens tips

•Om dina salladsblad är tunna kan du dubbla dem för att skapa en stadigare 'båt' för den tunga fyllningen.
•För extra krispighet kan du strö över lite chiafrön eller hackad mandel innan servering.