Высокобелковые роллы из листьев салата с острым тунцом и яйцом

Name: Высокобелковые роллы из листьев салата с острым тунцом и яйцом
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Консервированный тунец; 2 large Яйца; 4 leaves Салат; 0.5 cup Огурец; 0.33 cup Болгарский перец; 3 tbsp Йогурт; 1 tbsp Лимон; 1 tsp Острый соус; 0.25 tsp Соль; 0.25 tsp Черный перец

Низкоуглеводная • Кето • Пескетарианская • Без глютенаДо 15 минут • Без готовкиМного белкаОбед • Ужин

Легко

15мин.

320ккал

1человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Хрустящие, освежающие лодочки из салата, наполненные пикантной высокобелковой смесью из тунца, вареных яиц, хрустящих овощей и полезной йогуртовой заправки.

Если вы ищете блюдо, которое идеально впишется в ваш КБЖУ и не оставит чувства тяжести, эти высокобелковые роллы из листьев салата с острым тунцом и яйцом — безупречный выбор. Рецепт богат нежирным белком из тунца и яиц, а содержание углеводов остается минимальным благодаря замене традиционных лепешек на хрустящие листья салата. Это не только отличный низкоуглеводный вариант, но и прекрасный способ использовать овощи, такие как огурец и сладкий перец, которые придают каждому укусу великолепную текстуру. Вместо тяжелого майонеза мы заправляем салат нежным йогуртом с добавлением лимонного сока, что дает дополнительный белок и позволяет держать калории под контролем. Капля острого соуса добавит пикантности и пробудит ваши вкусовые рецепторы. Эти роллы готовятся быстро, они полезны и станут идеальным обедом или легким ужином, когда хочется чего-то свежего и сытного.

Ингредиенты

150 г Консервированный тунец (1 стандартная банка, без жидкости)
2 шт. Яйца (крупные)
4 листа Салат (крупные прочные листья)
60 г Огурец (около 1/2 чашки нарезанного кубиками)
50 г Болгарский перец (около 1/3 чашки нарезанного кубиками)
3 ст. л. Йогурт
1 ст. л. Лимон (сок половины лимона)
1 ч. л. Острый соус
0.25 ч. л. Соль (по вкусу)
0.25 ч. л. Черный перец (по вкусу)

Инструкции

1
Поместите яйца в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 8–10 минут до состояния вкрутую. Остудите в холодной воде, очистите и крупно порубите.
2
Пока яйца варятся, вымойте салат и аккуратно отделите листья, чтобы получились лодочки. Отложите просохнуть.
3
Мелко нарежьте кубиками огурец и болгарский перец.
4
В миске смешайте йогурт, лимонный сок, острый соус, соль и черный перец для приготовления заправки.
5
Слейте жидкость из консервированного тунца и добавьте его в миску вместе с рублеными яйцами, огурцом и болгарским перцем.
6
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
7
Выложите щедрую порцию высокобелкового салата в центр каждого листа салата и сразу подавайте к столу.

Советы шефа

•Если листья салата слишком тонкие, сложите их по два, чтобы создать более прочную «лодочку» для тяжелой начинки.
•Для дополнительного хруста перед подачей можно посыпать сверху семенами чиа или рубленым миндалем.