고단백 스파이시 참치 에그 양상추 쌈
저탄수화물 • 키토제닉 • 페스코테리언 • 글루텐 프리15분 이내 • 조리 불필요고단백점심 • 저녁
쉬움
15분
320kcal
1명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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아삭하고 신선한 양상추 컵에 참치, 삶은 계란, 바삭한 채소, 그리고 건강한 요거트 드레싱을 섞은 매콤하고 고단백인 속재료를 가득 채웠습니다.
지치지 않게 영양 성분을 골고루 챙길 수 있는 식단을 찾고 있다면, 이 고단백 스파이시 참치 에그 양상추 쌈이 완벽한 선택입니다. 참치와 삶은 계란에서 얻는 살코기 단백질이 가득하며, 전통적인 또띠아 대신 아삭한 양상추 잎을 사용하여 탄수화물을 획기적으로 낮췄습니다. 훌륭한 저탄수화물 옵션일 뿐만 아니라, 오이와 피망 같은 신선한 채소를 활용해 매 입마다 환상적인 식감을 선사합니다. 무거운 마요네즈 대신 상큼한 요거트와 레몬즙으로 버무려 단백질을 보충하고 칼로리를 낮게 유지했습니다. 약간의 핫소스는 입맛을 돋우기에 충분한 매콤함을 더해줍니다. 이 요리는 빠르고 건강하며, 신선하고 든든한 점심이나 가벼운 저녁 식사로 제격입니다.
재료
- 150 g 참치 통조림 (표준 캔 1개, 기름기를 뺀 것)
- 2 개 (대) 계란
- 4 장 양상추 (크고 튼튼한 잎)
- 60 g 오이 (다진 것 약 1/2컵)
- 50 g 피망 (다진 것 약 1/3컵)
- 3 큰술 요거트
- 1 큰술 레몬 (레몬 반 개의 즙)
- 1 작은술 핫소스
- 0.25 작은술 소금 (기호에 맞게)
- 0.25 작은술 흑후추 (기호에 맞게)
만드는 법
- 1계란을 냄비에 담고 물을 부어 끓인 뒤, 8-10분간 삶아 완숙으로 만듭니다. 찬물에 식혀 껍질을 벗긴 후 굵게 다집니다.
- 2계란이 삶아지는 동안 양상추를 씻고 잎을 조심스럽게 분리하여 컵 모양을 만듭니다. 물기를 말려둡니다.
- 3오이와 피망을 잘게 다집니다.
- 4믹싱 볼에 요거트, 레몬즙, 핫소스, 소금, 흑후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 5참치 통조림의 물기를 빼고 다진 계란, 오이, 피망과 함께 볼에 넣습니다.
- 6드레싱이 잘 골고루 묻도록 가볍게 버무립니다.
- 7고단백 샐러드 혼합물을 양상추 잎 중앙에 듬뿍 얹어 즉시 서빙합니다.
셰프의 꿀팁
- •양상추 잎이 얇다면 두 장을 겹쳐서 속재료를 담기에 더 튼튼한 '보트'를 만드세요.
- •더 바삭한 식감을 원한다면 먹기 전에 치아씨드나 다진 아몬드를 위에 뿌려보세요.
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레시피 제공
키친 버디 셰프