ほうれん草、チェリートマト、タイムのオムレツ
ベジタリアン15分以内高タンパク質 • バランスフライパン・鍋朝食
簡単
10分
360kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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新鮮なほうれん草、甘いチェリートマト、香り高いタイムを包み込んだふわふわのオムレツに、バターを塗った全粒粉のトーストを添えた、手軽でヘルシーな朝食です。
この素晴らしいほうれん草、チェリートマト、タイムのオムレツで、最高の朝を始めましょう。菜園の新鮮で鮮やかな風味をそのまま食卓にお届けする、朝食の定番メニューです。手早く、かつ栄養価の高い食事が必要な時、甘く焼けたチェリートマト、柔らかいほうれん草、そして香り高いフレッシュタイムを包んだこのふわふわのオムレツは、完璧な解決策となります。このほうれん草、チェリートマト、タイムのオムレツの魅力は、そのシンプルさと素材の質にあります。トマトとタイムをバターでさっと炒めることで、自然な甘みとエッセンシャルオイルが引き出され、香り豊かなベースができあがります。そこに新鮮な卵を流し込み、栄養たっぷりの野菜を包み込むタンパク質豊富な一皿に仕上げます。
このメニューは満足感が高いだけでなく、15分以内で作れるため、忙しい平日の朝やゆったりとした週末のブランチにも最適です。温かくバターを塗った全粒粉のパンを添えれば、一日の活力となる複合炭水化物と食物繊維もしっかり摂取できます。このほうれん草、チェリートマト、タイムのオムレツはアレンジも自由自在です。お好みでフェタチーズやヤギのチーズを加えたり、ホットソースを少しかけてアクセントをつけたりすることもできます。高タンパクな一日のスタートを求めている方も、バランスの取れた心地よい食事を楽しみたい方も、ハーブが香るこのレシピは、きっとあなたの定番メニューに加わることでしょう。
材料
- 3 大 卵
- 50 g チェリートマト (約5-6個)
- 30 g ほうれん草 (小さめのひとつかみ)
- 1 tsp フレッシュタイム (約2枝)
- 1 tbsp バター
- 1 枚 全粒粉パン
- 1 ひとつまみ 塩
- 1 ひとつまみ 黒こしょう
作り方
- 1ボウルに卵を割り入れ、塩と黒こしょうをひとつまみ加え、よく混ざるまで溶きほぐします。
- 2チェリートマトを半分に切ります。フレッシュタイムの枝から葉を摘み取ります。フライパンに半分の量のバターを入れ、中火で熱します。
- 3フライパンにチェリートマトとフレッシュタイムを加え、柔らかくなり始めるまで1〜2分炒めます。ほうれん草を加え、しんなりするまでさらに30秒ほど炒めます。
- 4溶いた卵を野菜の上に流し込みます。縁が少し固まってきたら、スパチュラで焼けた部分を中央に寄せ、生の卵が下に流れるようにします。
- 5オムレツの表面がほとんど固まり、上がまだ少し柔らかい状態になるまで焼きます。半分に折り、お皿にスライドさせて移します。
- 6全粒粉パンをトーストし、残りのバターを塗って、温かいオムレツに添えて完成です。
シェフのヒント
- •さらに風味を豊かにしたい場合は、オムレツを半分に折る直前にザアタルやフェタチーズを少し振りかけてみてください。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ




