Trứng Cuộn Rau Bina, Cà Chua Bi và Cỏ Xạ Hương

Name: Trứng Cuộn Rau Bina, Cà Chua Bi và Cỏ Xạ Hương
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Trứng; 0.5 cup Cà chua bi; 1 cup Rau bina; 1 tsp Cỏ xạ hương tươi; 1 tbsp Bơ; 1 slice Bánh mì nguyên cám; 1 pinch Muối; 1 pinch Tiêu đen

Ăn chayDưới 15 PhútGiàu Protein • Cân bằngNấu Trên BếpĂn Sáng

Dễ

10phút

360kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một bữa sáng nhanh gọn, lành mạnh với trứng cuộn mềm mịn cùng rau bina tươi, cà chua bi ngọt và cỏ xạ hương thơm nồng, ăn kèm với bánh mì nguyên cám phết bơ.

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn thật đúng cách với món Trứng Cuộn Rau Bina, Cà Chua Bi và Cỏ Xạ Hương thú vị này, một món điểm tâm cổ điển mang hương vị tươi tắn, rạng rỡ của khu vườn trực tiếp đến đĩa ăn của bạn. Khi bạn cần một bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất, món trứng cuộn mềm mượt này với cà chua bi chín mọng, rau bina mềm và cỏ xạ hương tươi thơm phức chính là giải pháp hoàn hảo. Điểm đặc biệt của món Trứng Cuộn Rau Bina, Cà Chua Bi và Cỏ Xạ Hương nằm ở sự đơn giản và chất lượng nguyên liệu. Bằng cách áp chảo nhẹ nhàng cà chua và cỏ xạ hương với bơ, bạn sẽ đánh thức vị ngọt tự nhiên và tinh dầu thơm, tạo nên một lớp nền quyến rũ. Những quả trứng tươi sau đó được đổ lên trên, bao bọc lấy các loại rau củ bổ dưỡng bên trong. Không chỉ cực kỳ thỏa mãn vị giác, bữa ăn này còn được hoàn thành trong chưa đầy 15 phút, lý tưởng cho những buổi sáng trong tuần bận rộn hoặc bữa sáng muộn cuối tuần thư giãn. Kết hợp với một lát bánh mì nguyên cám ấm nóng phết bơ sẽ đảm bảo bạn có đủ carbohydrate phức hợp và chất xơ cần thiết cho cả ngày. Món Trứng Cuộn Rau Bina, Cà Chua Bi và Cỏ Xạ Hương này cũng rất dễ tùy chỉnh; bạn có thể thêm một ít phô mai feta hoặc phô mai dê để tăng thêm độ béo, hoặc một chút tương ớt để thêm vị cay nồng. Cho dù bạn đang tìm kiếm một khởi đầu giàu protein hay chỉ đơn giản là khao khát một bữa ăn cân bằng, ấm cúng, công thức thảo mộc này sẽ nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích trong thực đơn của bạn.

Nguyên Liệu

3 quả lớn Trứng
50 g Cà chua bi (khoảng 5-6 quả)
30 g Rau bina (1 nắm nhỏ)
1 muỗng cà phê Cỏ xạ hương tươi (khoảng 2 nhánh)
1 muỗng canh Bơ
1 lát Bánh mì nguyên cám
1 nhúm Muối
1 nhúm Tiêu đen

Hướng dẫn

1
Đập trứng vào bát, thêm một nhúm muối và tiêu đen, đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
2
Cắt đôi cà chua bi. Tách lấy lá từ các nhánh cỏ xạ hương tươi. Đun nóng một nửa lượng bơ trong chảo trên lửa vừa.
3
Cho cà chua bi và cỏ xạ hương vào chảo, xào trong 1-2 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm. Cho rau bina vào và nấu thêm 30 giây cho đến khi vừa héo.
4
Đổ trứng đã đánh lên trên rau củ. Để trứng đông lại một chút ở các cạnh, sau đó dùng phới đẩy nhẹ các cạnh đã chín vào giữa, để phần trứng chưa chín chảy xuống dưới.
5
Nấu cho đến khi trứng cuộn gần như đông lại nhưng mặt trên vẫn còn hơi mềm. Gập đôi lại và cho ra đĩa.
6
Nướng bánh mì nguyên cám, phết phần bơ còn lại lên và dùng kèm với món trứng cuộn ấm nóng.