أومليت السبانخ والطماطم الكرزية والزعتر
نباتيأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • متوازنعالغازترويقة
سهل
10دقائق
360سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
فطور سريع وصحي يتميز بأومليت هش مطوي مع السبانخ الطازجة والطماطم الكرزية الحلوة والزعتر العطري، يقدم بجانب توست القمح الكامل مع الزبدة.
ابدأ صباحك بشكل صحيح مع هذه الوجبة اللذيذة أومليت السبانخ والطماطم الكرزية والزعتر، وهي كلاسيكية من وجبات الفطور التي تجلب نكهات الحديقة الطازجة والنابضة بالحياة مباشرة إلى طبقك. عندما تحتاج إلى وجبة سريعة وصحية، فإن هذا الأومليت الهش المطوي مع الطماطم الكرزية المحمرة والسبانخ الطرية والزعتر الطازج العطري هو الحل الأمثل. يكمن سر جمال أومليت السبانخ والطماطم الكرزية والزعتر في بساطته وجودة مكوناته. من خلال تشويح الطماطم والزعتر الطازج في الزبدة لفترة وجيزة، فإنك تطلق حلاوتها الطبيعية وزيوتها العطرية، مما يخلق قاعدة فواحة. ثم يُسكب البيض الطازج فوقها، لينضج في غلاف غني بالبروتين يحتوي على الخضروات المغذية بالداخل.
ليست هذه الوجبة مشبعة بشكل لا يصدق فحسب، بل يتم تحضيرها أيضاً في أقل من 15 دقيقة، مما يجعلها مثالية لصباحات أيام الأسبوع المزدحمة أو لوجبة فطور متأخرة هادئة في عطلة نهاية الأسبوع. إن تناولها مع شريحة من خبز القمح الكامل الدافئ والمدهون بالزبدة يضمن حصولك على الكربوهيدرات المعقدة والألياف اللازمة لتزويد يومك بالطاقة. كما أن أومليت السبانخ والطماطم الكرزية والزعتر قابل للتعديل بسهولة؛ يمكنك ببساطة إضافة القليل من الجبن مثل الفيتا أو جبن الماعز إذا كنت ترغب في التدليل، أو إضافة القليل من الصلصة الحارة لنكهة إضافية. سواء كنت تبحث عن بداية عالية البروتين لصباحك أو ترغب فقط في وجبة مريحة ومتوازنة، فإن هذه الوصفة الغنية بالأعشاب ستصبح بسرعة عنصراً أساسياً في مطبخك.
المكونات
- 3 كبيرة بيض
- 50 جم طماطم كرزية (حوالي 5-6 حبات)
- 30 جم سبانخ (حفنة صغيرة واحدة)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج (حوالي غصنين)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 شريحة خبز القمح الكامل
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1اكسر البيض في وعاء، وأضف رشة من الملح و الفلفل الأسود، واخفق حتى يتجانس تماماً.
- 2قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. انزع الأوراق من أغصان الزعتر الطازج. سخن نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- 3أضف الطماطم الكرزية و الزعتر الطازج إلى المقلاة وشوحها لمدة 1-2 دقيقة حتى تبدأ في النضج. أضف السبانخ واطهها لمدة 30 ثانية أخرى حتى تذبل قليلاً.
- 4اصب البيض المخفوق فوق الخضروات. اتركه يتماسك قليلاً عند الحواف، ثم استخدم ملعقة مسطحة لدفع الحواف الناضجة برفق نحو المركز، مما يسمح لـ البيض غير الناضج بالنزول لأسفل.
- 5اطه الأومليت حتى ينضج معظمه مع بقاء الجزء العلوي طرياً قليلاً. اطوه إلى نصفين وانقله إلى طبق.
- 6حمص خبز القمح الكامل، وادهنه بما تبقى من الزبدة، وقدمه بجانب الأومليت الدافئ.
نصائح الشيف
- •للحصول على نكهة إضافية، جرب رش القليل من الزعتر أو جبن الفيتا فوق البيض قبل طيه مباشرة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy





