पालक, चेरी टमाटर और थाइम आमलेट
शाकाहारी15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • बैलेंस्डस्टोवटॉपब्रेकफ़ास्ट
आसान
10मिनट
360kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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ताजा पालक, मीठे चेरी टमाटर और सुगंधित थाइम के साथ बनाया गया एक झटपट और स्वस्थ नाश्ता, जिसे मक्खन लगे होलवीट टोस्ट के साथ परोसा जाता है।
इस शानदार पालक, चेरी टमाटर और थाइम आमलेट के साथ अपनी सुबह की सही शुरुआत करें, यह नाश्ते का एक ऐसा क्लासिक व्यंजन है जो बगीचे के ताज़ा और जीवंत स्वाद सीधे आपकी थाली में लाता है। जब आपको एक त्वरित लेकिन पौष्टिक भोजन की आवश्यकता हो, तो मीठे भुने हुए चेरी टमाटर, नरम पालक और सुगंधित ताजी थाइम से भरा यह फ्लफी आमलेट एक आदर्श समाधान है। इस पालक, चेरी टमाटर और थाइम आमलेट का जादू इसकी सादगी और इसकी सामग्री की गुणवत्ता में निहित है। मक्खन में टमाटर और ताजी थाइम को थोड़ी देर भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास और आवश्यक तेल बाहर निकल आते हैं, जिससे एक सुगंधित आधार तैयार होता है। फिर ऊपर से ताजे अंडे डाले जाते हैं, जो एक प्रोटीन युक्त लिफाफे में पककर पौष्टिक सब्जियों को अपने अंदर समेट लेते हैं।
यह भोजन न केवल अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है, बल्कि 15 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है, जो इसे व्यस्त कार्यदिवस की सुबह या आरामदायक सप्ताहांत ब्रंच के लिए आदर्श बनाता है। इसे गर्म, मक्खन वाली होलवीट ब्रेड के एक स्लाइस के साथ परोसने से आपको अपने दिन के लिए आवश्यक जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर मिलते हैं। यह पालक, चेरी टमाटर और थाइम आमलेट पूरी तरह से अनुकूलन योग्य भी है; आप चाहें तो इसमें फेटा या गोट चीज़ मिला सकते हैं, या थोड़े तीखेपन के लिए हॉट सॉस की एक बूंद डाल सकते हैं। चाहे आप अपने सुबह की उच्च-प्रोटीन शुरुआत की तलाश में हों या बस एक आरामदायक, संतुलित भोजन चाहते हों, जड़ी-बूटियों से भरपूर यह रेसिपी जल्दी ही आपकी रसोई का पसंदीदा हिस्सा बन जाएगी।
सामग्री
- 3 बड़े अंडे
- 50 ग्राम चेरी टमाटर (लगभग 5-6 टमाटर)
- 30 ग्राम पालक (1 छोटी मुट्ठी)
- 1 छोटा चम्मच ताजी थाइम (लगभग 2 टहनियाँ)
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 स्लाइस होलवीट ब्रेड
- 1 एक चुटकी नमक
- 1 एक चुटकी काली मिर्च
निर्देश
- 1एक कटोरे में अंडे तोड़ें, उसमें एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, और अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
- 2चेरी टमाटर को आधा काट लें। ताजी थाइम की टहनियों से पत्तियां अलग कर लें। मध्यम आंच पर एक कड़ाही में आधा मक्खन गरम करें।
- 3कड़ाही में चेरी टमाटर और ताजी थाइम डालें और 1-2 मिनट तक भूनें जब तक कि वे नरम न होने लगें। इसमें पालक डालें और 30 सेकंड और पकाएं जब तक कि वह हल्का सा मुरझा न जाए।
- 4सब्जियों के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें। उन्हें किनारों पर थोड़ा सेट होने दें, फिर स्पैटुला का उपयोग करके पके हुए किनारों को धीरे से केंद्र की ओर धकेलें, जिससे कच्चे अंडे नीचे की ओर बह सकें।
- 5तब तक पकाएं जब तक कि आमलेट ज्यादातर सेट न हो जाए लेकिन ऊपर से अभी भी थोड़ा नरम हो। इसे आधा मोड़ें और एक प्लेट पर निकाल लें।
- 6होलवीट ब्रेड को टोस्ट करें, बचे हुए मक्खन को लगाएं, और गर्म आमलेट के साथ परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •स्वाद के अतिरिक्त तड़के के लिए, आमलेट को मोड़ने से ठीक पहले अंडों के ऊपर थोड़ा ज़ातर या फेटा चीज़ छिड़कने की कोशिश करें।
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किचन बडी शेफ





