Omelete de Espinafre, Tomate Cereja e Tomilho

Name: Omelete de Espinafre, Tomate Cereja e Tomilho
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Ovos; 0.5 cup Tomates Cereja; 1 cup Espinafre; 1 tsp Tomilho Fresco; 1 tbsp Manteiga; 1 slice Pão Integral; 1 pinch Sal; 1 pinch Pimenta-do-reino

VegetarianoMenos de 15 MinRico em Proteínas • BalanceadoDe FrigideiraCafé da Manhã

Fácil

10minutos

360kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um café da manhã rápido e saudável com uma omelete fofa recheada com espinafre fresco, tomates cereja doces e tomilho aromático, servida com torrada de pão integral na manteiga.

Comece bem o seu dia com esta deliciosa Omelete de Espinafre, Tomate Cereja e Tomilho, um clássico do café da manhã que traz os sabores frescos e vibrantes da horta direto para o seu prato. Quando você precisa de uma refeição rápida mas saudável, esta omelete fofa dobrada com tomates cereja levemente tostados, espinafre macio e tomilho fresco aromático é a solução perfeita. A mágica desta Omelete de Espinafre, Tomate Cereja e Tomilho reside na sua simplicidade e na qualidade dos seus ingredientes. Ao refogar brevemente os tomates e o tomilho fresco na manteiga, você libera sua doçura natural e óleos essenciais, criando uma base profundamente perfumada. Os ovos frescos são então despejados por cima, cozinhando em um envelope rico em proteínas que envolve os vegetais nutritivos. Esta refeição não é apenas incrivelmente satisfatória, mas também fica pronta em menos de 15 minutos, tornando-a ideal para manhãs agitadas de dias de semana ou para um brunch relaxado de fim de semana. Acompanhá-la com uma fatia de pão integral quente com manteiga garante que você obtenha os carboidratos complexos e as fibras necessárias para abastecer o seu dia. Esta Omelete de Espinafre, Tomate Cereja e Tomilho também é altamente personalizável; você pode facilmente adicionar um pouco de queijo como feta ou queijo de cabra se quiser se mimar, ou adicionar um toque de molho picante para um sabor extra. Quer você esteja procurando um começo de manhã rico em proteínas ou apenas deseje uma refeição reconfortante e equilibrada, esta receita saborosa com ervas rapidamente se tornará um item essencial na sua rotina de cozinha.

Ingredientes

3 grandes Ovos
50 g Tomates Cereja (cerca de 5-6 tomates)
30 g Espinafre (1 punhado pequeno)
1 colher de chá Tomilho Fresco (cerca de 2 ramos)
1 colher de sopa Manteiga
1 fatia Pão Integral
1 pitada Sal
1 pitada Pimenta-do-reino

Instruções

1
Quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino e bata até ficar homogêneo.
2
Corte os tomates cereja ao meio. Retire as folhas dos ramos de tomilho fresco. Aqueça metade da manteiga em uma frigideira em fogo médio.
3
Adicione os tomates cereja e o tomilho fresco à frigideira e refogue por 1-2 minutos até começarem a amolecer. Adicione o espinafre e cozinhe por mais 30 segundos até murchar levemente.
4
Despeje os ovos batidos sobre os vegetais. Deixe firmar levemente nas bordas e, em seguida, use uma espátula para empurrar suavemente as bordas cozidas em direção ao centro, permitindo que os ovos crus escorram por baixo.
5
Cozinhe até que a omelete esteja quase firme, mas ainda ligeiramente macia por cima. Dobre-a ao meio e deslize para um prato.
6
Torre o pão integral, espalhe a manteiga restante e sirva junto com a omelete quente.