Frittata Bayam & Keju Kambing yang Lembut

Name: Frittata Bayam & Keju Kambing yang Lembut
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 8 large Telur; 0.25 cup Krim Masak; 5 oz Bayam Segar; 1 medium Paprika Merah; 2 stalks Daun Bawang; 2 oz Keju Kambing; 1 tbsp Minyak Zaitun; 0.5 tsp Garam; 0.25 tsp Lada Hitam

VegetarianBrunch

Mudah 25 mnt 280 kkal 4 porsi

MAKRO

per porsi

Protein

Lemak

Karbohidrat

Gula

Serat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan berbahan dasar telur yang gurih, diisi dengan tumisan bayam, paprika, dan keju kambing yang lembut.

Frittata sayuran yang cerah ini adalah hidangan terbaik untuk menghabiskan stok bahan di kulkas, mengubah bayam segar, paprika renyah, dan keju kambing yang asam segar menjadi mahakarya emas yang lembut. Kaya akan protein dan lemak sehat, tambahan krim masak memastikan tekstur beludru yang kontras sempurna dengan kesegaran daun bawang. Ini adalah hidangan elegan dan praktis yang cocok untuk sarapan mengenyangkan, makan siang ringan, atau makan malam cepat yang membantu mengurangi limbah makanan sambil memberikan rasa yang canggih.

Bahan-bahan

8 besar Telur
60 ml Krim Masak
150 g Bayam Segar
1 sedang Paprika Merah
2 batang Daun Bawang
60 g Keju Kambing
1 sdm Minyak Zaitun
0.5 sdt Garam
0.25 sdt Lada Hitam

Cara Memasak

1
Panaskan pemanggang oven (pengaturan grill) ke suhu tinggi.
2
Potong dadu paprika merah dan cincang daun bawang serta bayam.
3
Dalam wadah, kocok bersama telur, krim masak, garam, dan lada hitam hingga berbusa.
4
Panaskan minyak zaitun dalam wajan tahan oven dengan api sedang. Masukkan paprika merah dan tumis selama 3-4 menit hingga lunak.
5
Masukkan bayam ke dalam wajan dan masak selama 1-2 menit hingga layu.
6
Tuangkan campuran telur di atas sayuran, miringkan wajan untuk memastikan distribusi merata. Taburkan cincangan daun bawang di atasnya.
7
Hancurkan keju kambing secara merata di atas permukaan.
8
Biarkan matang di atas kompor selama sekitar 4-5 menit sampai bagian pinggirnya mengeras tetapi bagian tengahnya masih agak cair.
9
Pindahkan wajan ke oven dan panggang selama 3-5 menit sampai telur mengembang sepenuhnya dan berwarna cokelat keemasan.
10
Potong menjadi irisan dan sajikan selagi hangat.

Tips Chef

•Jika Anda tidak memiliki wajan tahan oven, Anda bisa memasaknya sepenuhnya di atas kompor dengan api kecil dan ditutup.
•Sisa makanan dapat disimpan dengan baik di kulkas hingga 3 hari.