Paprikakanaa kermakastikkeessa ja valkoista riisiä

Name: Paprikakanaa kermakastikkeessa ja valkoista riisiä
Total time: 30 min
Yield: 3 people
Ingredients: 1.1 lb Kanan rintafileitä; 1.5 cup Basmatiriisiä; 1 cup Ruokakermaa; 1 tbsp Savupaprikaa tai makeaa paprikajauhetta; 1 medium Sipuli; 3 cloves Valkosipuli; 0.5 cup Kanaliemi; 2 tbsp Voita; 1 to taste Suolaa ja mustapippuria

Alle 30 minKorkeaproteiininenLiedelläIllallinen • LounasLohturuoka

Keskivaikea

30minuuttia

520kcal

3henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Mureita kanan rintafileitä täyteläisessä ja maukkaassa paprikakermakastikkeessa, tarjoiltuna ilmavan valkoisen riisin kera.

Paprikakana kermakastikkeessa on yksi herkullisimmista annoksista, jossa yhdistyvät yksinkertaisuus ja hienostuneisuus. Jos etsit nopeaa mutta makuja pursuavaa lounasta tai illallista, paprikakana kermakastikkeessa on täydellinen valinta. Tämän annoksen onnistumisen salaisuus on laadukas paprikajauhe; savupaprika antaa kastikkeelle lämpimän syvyyden ja houkuttelevan oranssin värin, kun taas kerma luo samettisen rakenteen, joka tasapainottaa mausteisuutta. Tässä reseptissä kanan rintafileet kypsennetään huolellisesti, jotta ne pysyvät mureina ja mehukkaina, ja ne upotetaan kastikkeeseen, joka sopii täydellisesti höyrytetyn valkoisen riisin kanssa. Paprikakanan ja kerman yhdistäminen riisiin tarjoaa ravitsevan ja täyttävän aterian koko perheelle. Suosittelemme käyttämään tuoreita kanan rintafileitä ja leikkaamaan ne tasakokoisiksi kuutioiksi tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Maun lisäksi ruoka on monipuolinen: voit lisätä joukkoon esimerkiksi paprikaa tai herkkusieniä. Älä unohda antaa kastikkeen tekeytyä hetken kanaliemen kanssa ennen kerman lisäämistä makujen syventämiseksi. Nauti ravintolatason paprikakanasta kotona helposti ja edullisesti.

Ainesosat

500 g Kanan rintafileitä (noin 2-3 suurta rintafileetä)
300 g Basmatiriisiä (noin 1,5 kuppia)
250 ml Ruokakermaa (noin 1 kuppi)
1 rkl Savupaprikaa tai makeaa paprikajauhetta
1 keskikokoinen Sipuli
3 kynttä Valkosipuli
125 ml Kanaliemi (noin puoli kuppia)
30 g Voita (noin 2 rkl)
1 maun mukaan Suolaa ja mustapippuria

Ohjeet

1
Aloita pesemällä basmatiriisi hyvin ja keitä se sitten kattilassa vedessä suolan kanssa, kunnes se on täysin kypsää.
2
Leikkaa kanan rintafileet keskikokoisiksi kuutioiksi ja mausta ne puolella paprikajauheen määrästä, suolalla ja mustapippurilla.
3
Sulata voi laakealla pannulla ja paista kanakuutioita, kunnes niiden väri muuttuu ja ne ruskistuvat hieman, siirrä ne sitten sivuun.
4
Lisää hienonnettu sipuli samalle pannulle ja kuullota, kunnes se pehmenee. Lisää sitten murskattu valkosipuli ja loput paprikajauheesta.
5
Kaada joukkoon kanaliemi ja anna sen kiehua pari minuuttia. Lisää ruokakerma ja sekoita hyvin, kunnes kastike alkaa paksuntua.
6
Palauta kanat takaisin pannulle ja anna niiden kiehua kastikkeessa miedolla lämmöllä 5 minuutin ajan.
7
Tarjoile kana ja täyteläinen kastike kuuman basmatiriisin päällä.

Kokin vinkit

•Saadaksesi syvemmän maun, käytä savupaprikaa (Smoked Paprika).
•Jos kastike on liian paksua, voit ohentaa sitä tilkkasella vettä tai kanalientä.
•Voit lisätä viipaloituja herkkusieniä sipulin kanssa kastikkeen rakenteen ja ravintoarvon parantamiseksi.