Ayam Paprika Krim dengan Nasi Putih
Di bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Malam • Makan SiangMakanan Rumahan
Sedang
30menit
520kkal
3orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Dada ayam empuk dalam saus krim kaya rasa dengan sentuhan paprika yang khas, disajikan dengan nasi putih pulen.
Resep Ayam Paprika Krim adalah salah satu hidangan lezat yang menggabungkan kesederhanaan dan kemewahan dalam satu piring. Jika Anda mencari hidangan makan siang atau makan malam yang cepat disiapkan namun kaya rasa, Ayam Paprika Krim adalah pilihan yang sempurna. Rahasia kelezatan hidangan ini terletak pada kualitas paprika yang digunakan; paprika asap memberikan kedalaman rasa yang hangat dan warna oranye yang menarik pada saus, sementara krim memberikan tekstur lembut yang menyeimbangkan ketajaman rempah. Dalam resep ini, dada ayam dimasak dengan hati-hati agar tetap empuk dan juicy, kemudian dibalut dengan saus krim yang menyatu sempurna dengan nasi putih kukus. Perpaduan Ayam Paprika Krim dengan nasi menyediakan makanan dengan nutrisi lengkap dan sangat mengenyangkan bagi seluruh anggota keluarga. Kami menyarankan untuk selalu menggunakan dada ayam segar dan memotongnya menjadi dadu yang seragam agar matang merata. Selain rasanya yang luar biasa, hidangan ini juga fleksibel; Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika atau jamur untuk meningkatkan nilai gizinya. Jangan lupa bahwa kunci saus yang sukses adalah membiarkannya meresap sebentar dengan kaldu ayam sebelum menambahkan krim, untuk memperkuat konsentrasi rasa. Nikmati memasak Ayam Paprika Krim di rumah dan dapatkan hasil yang setara dengan restoran besar dengan langkah sederhana dan biaya terjangkau.
Bahan-bahan
- 500 g dada ayam (sekitar 2-3 dada ayam besar)
- 300 g nasi basmati (sekitar 1,5 cangkir)
- 250 ml krim masak (sekitar 1 cangkir)
- 1 sdm paprika asap atau manis
- 1 buah sedang bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 125 ml kaldu ayam (sekitar setengah cangkir)
- 30 g mentega (sekitar 2 sdm)
- 1 sesuai selera garam dan lada hitam
Cara Memasak
- 1Mulailah dengan mencuci nasi basmati hingga bersih, lalu masak dalam panci dengan air dan garam hingga matang sempurna.
- 2Potong dada ayam menjadi dadu ukuran sedang dan bumbui dengan setengah takaran paprika, garam, dan lada hitam.
- 3Dalam wajan lebar, lelehkan mentega dan tumis potongan dada ayam hingga berubah warna dan sedikit kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.
- 4Di wajan yang sama, tambahkan cincangan bawang bombay dan tumis hingga layu, lalu tambahkan bawang putih halus dan sisa takaran paprika.
- 5Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih selama dua menit, kemudian tambahkan krim masak dan aduk rata hingga saus mulai mengental.
- 6Masukkan kembali dada ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih bersama saus selama 5 menit dengan api kecil.
- 7Sajikan ayam dengan saus kaya rasa di atas sepiring nasi basmati panas.
Tips Chef
- •Untuk rasa yang lebih mendalam, gunakan Paprika Asap (Smoked Paprika).
- •Jika saus terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan sedikit air atau kaldu ayam.
- •Anda bisa menambahkan irisan jamur bersama bawang bombay untuk meningkatkan tekstur saus dan nilai gizinya.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








