Gà sốt kem Paprika với cơm trắng

Name: Gà sốt kem Paprika với cơm trắng
Total time: 30 min
Yield: 3 people
Ingredients: 1.1 lb Ức gà; 1.5 cup Gạo Basmati; 1 cup Kem nấu ăn (cooking cream); 1 tbsp Bột ớt paprika hun khói hoặc ngọt; 1 medium Hành tây; 3 cloves Tỏi; 0.5 cup Nước dùng gà; 2 tbsp Bơ; 1 to taste Muối và tiêu đen

Dưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Tối • Ăn TrưaMón Ăn Gia Đình

Trung bình

30phút

520kcal

3người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Ức gà mềm trong sốt kem béo ngậy đậm đà hương vị ớt paprika, dùng kèm với cơm trắng tơi xốp.

Món Gà sốt kem Paprika là một trong những món ăn ngon nhất kết hợp giữa sự đơn giản và tinh tế. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa trưa hoặc tối nhanh gọn nhưng giàu hương vị, món Gà sốt kem Paprika là lựa chọn hoàn hảo. Bí quyết thành công nằm ở chất lượng bột ớt paprika; paprika hun khói mang lại chiều sâu ấm áp và màu cam hấp dẫn, trong khi kem tươi tạo độ mịn màng cân bằng vị cay của gia vị. Trong công thức này, ức gà được nấu chín cẩn thận để giữ độ mềm mọng bên trong, sau đó được phủ trong nước sốt kem hòa quyện tuyệt vời với cơm trắng hấp. Kết hợp món gà này với cơm cung cấp một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. Bạn nên sử dụng ức gà tươi và cắt miếng đều nhau để gà chín cùng lúc.

Nguyên Liệu

500 g Ức gà (khoảng 2-3 miếng ức gà lớn)
300 g Gạo Basmati (khoảng 1.5 chén)
250 ml Kem nấu ăn (cooking cream) (khoảng 1 chén)
1 muỗng canh Bột ớt paprika hun khói hoặc ngọt
1 củ vừa Hành tây
3 tép Tỏi
125 ml Nước dùng gà (khoảng nửa chén)
30 g Bơ (khoảng 2 muỗng canh)
1 tùy khẩu vị Muối và tiêu đen

Hướng dẫn

1
Bắt đầu bằng cách vo sạch gạo Basmati, sau đó nấu trong nồi với nước và muối cho đến khi chín hoàn toàn.
2
Cắt ức gà thành các khối vừa ăn và ướp với một nửa lượng bột ớt paprika, muối và tiêu đen.
3
Trong một chiếc chảo rộng, đun chảy bơ và xào các khối ức gà cho đến khi đổi màu và hơi vàng, sau đó lấy ra để riêng.
4
Trong cùng một chiếc chảo đó, thêm hành tây băm nhỏ và xào cho đến khi mềm, sau đó thêm tỏi băm và phần bột ớt paprika còn lại.
5
Đổ nước dùng gà vào và đun sôi trong 2 phút, sau đó thêm kem nấu ăn và khuấy đều cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.
6
Cho ức gà trở lại chảo và để sôi cùng nước sốt trong 5 phút trên lửa nhỏ.
7
Phục vụ gà sốt đậm đà lên trên đĩa cơm Basmati nóng hổi.

Mẹo của đầu bếp

•Để có hương vị đậm sâu hơn, hãy sử dụng bột ớt Paprika hun khói (Smoked Paprika).
•Nếu nước sốt quá đặc, có thể làm loãng bằng một chút nước hoặc nước dùng gà.
•Bạn có thể thêm nấm cắt lát cùng với hành tây để tăng thêm độ đặc và giá trị dinh dưỡng cho nước sốt.