Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate

Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate

Keto • Bajo en carbohidratos • Sin gluten • PescetarianoMenos de 15 min • Sin cocciónAlta en proteínasAlmuerzo
Fácil
5minutos
420kcal
1persona

MACROS

por ración
gProteínas
gGrasas
gCarbohidratos
gAzúcar
gFibra
Consigue Kitchen Buddy Gratis

¿Quieres ver los Macros exactos de este plato? ¡Descarga Kitchen Buddy y desbloquea toda la información nutricional!

Un almuerzo keto rápido, sin cocción, cremoso y rico en proteínas y grasas saludables.

¿Buscas una idea rápida y sabrosa para tu comida de mediodía? Esta Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate es la respuesta perfecta para quienes siguen una dieta estricta baja en carbohidratos. Combina la practicidad del atún en lata con la cremosidad y las valiosas grasas saludables del aguacate, creando un plato saciante y profundamente nutritivo en pocos minutos. Nuestra Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate no requiere cocción: basta con mezclar los ingredientes crudos para obtener una textura rica y aterciopelada. Gracias a la adición de una buena mayonesa sin azúcar y un toque vibrante de limón, el sabor se realza al máximo, equilibrando la sapidez del pescado con una agradable nota ácida. Ya sea que trabajes desde casa, en la oficina o simplemente tengas poco tiempo, preparar la Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate te proporcionará la combinación ideal de proteínas y grasas para afrontar la tarde con energía estable, evitando los clásicos picos glucémicos.

Ingredientes

  • 115 g Atún en lata (1 lata escurrida)
  • 0.5 mediano Aguacate
  • 1 cda Mayonesa
  • 1 cda Jugo de limón
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta negra

Instrucciones

  1. 1
    Escurrir bien el atún en lata del aceite o del agua y ponerlo en un bol.
  2. 2
    Cortar el aguacate por la mitad. Tomar la pulpa de una sola mitad, cortarla en cubos y añadirla al bol con el atún.
  3. 3
    Añadir la mayonesa, el jugo de limón, una pizca de sal y de pimienta negra.
  4. 4
    Mezclar todo con un tenedor, aplastando ligeramente los cubos de aguacate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  5. 5
    Servir inmediatamente. Esta ensalada es excelente sola o envuelta en hojas grandes de lechuga fresca para añadir un toque crujiente.

Consejos del Chef

  • Para una nota de frescura y textura extra, picar finamente un poco de apio y mezclarlo con la ensalada.
  • Asegúrate de usar una mayonesa hecha con aceite de oliva o de aguacate, sin azúcares añadidos, para respetar los macros de la dieta cetogénica.

Más recetas que te pueden gustar

K
Receta de
Chef de Kitchen Buddy

¿Tienes todo para cocinar esto?

No adivines. Kitchen Buddy rastrea tu despensa para ver si estás "Listo para Cocinar". ¿Falta algo? Añádelo a tu lista de compras inteligente con un toque.

Consigue Kitchen Buddy Gratis