Dušená červená čočka se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku
Vegetariánské • Bez lepkuDo 30 minutVyvážené • NízkokalorickéZ jednoho hrnceVečeře • Oběd
Snadné
15minut
420kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Krémový guláš z čočky připravovaný v tlakovém hrnci s jemnou zeleninou a pikantní fetou.
Tato dušená červená čočka se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku je dokonalým komfortním jídlem pro ty, kteří hledají zdravé jídlo s měkkou texturou, které nešetří na chuti. Použitím multifunkčního hrnce Nutricook se červená čočka a sladké brambory rozpadnou do krémové, kašovité konzistence, která je neuvěřitelně snadno stravitelná a uklidňující pro chuťové pohárky. Dušená červená čočka se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku vyzdvihuje přirozenou sladkost brambor, která je dokonale vyvážena slaným a pikantním nádechem fety s olivami přidané až na úplný závěr.
To, co dělá tento recept na dušenou červenou čočku se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku výjimečným, je jeho efektivita. Využívá rychle se kazící mladou cuketu a baby špenát, což zajišťuje, že nic nepřijde nazmar, a zároveň pokrm obohatí o nezbytné vitamíny. Červená čočka poskytuje fantastický zdroj rostlinných bílkovin, zatímco sladké brambory nabízejí pomalu se uvolňující sacharidy, které vás zasytí. Protože připravujeme jednu porci v jednom hrnci, úklid je prakticky nulový. Vysoký tlak v Nutricooku zajistí, že zelenina dosáhne stavu, kdy se doslova rozplývá na jazyku během několika minut, což z něj činí ideální rychlý oběd nebo posilující večeři. Pokud dáváte přednost troše pálivosti, můžete před uzavřením víka snadno vmíchat zelené chilli papričky nebo červenou thajskou kari pastu, ačkoliv recept, jak je napsán, je jemný a protizánětlivý.
Ingredience
- 0.5 hrnek Červená čočka
- 100 g Sladká brambora (batát) (asi 1/2 střední brambory, nakrájené na kostičky)
- 1 střední Mladá cuketa
- 350 ml Voda (asi 1,5 hrnku)
- 30 g Baby špenát (1 velká hrst)
- 2 lžíce Feta s olivami
- 1 lžička Citron
Postup
- 1Oloupejte sladkou bramboru a nakrájejte ji na 1cm kostky. Mladou cuketu nakrájejte na tenká kolečka.
- 2Propláchněte červenou čočku pod studenou vodou, dokud nebude voda čistá.
- 3Vložte červenou čočku, sladkou bramboru a mladou cuketu do nádoby Nutricook.
- 4Zalijte vodou (nebo použijte vývar), dokud nebude červená čočka těsně pod hladinou.
- 5Zavřete víko a nastavte Nutricook na program 'Pressure Cook' (Tlakové vaření) na vysoký tlak po dobu 6 minut.
- 6Po skončení časovače proveďte rychlé uvolnění tlaku. Opatrně otevřete víko.
- 7Vmíchejte baby špenát; zbytkové teplo ho spaří během několika sekund. Pokud je guláš příliš hustý, přidejte trochu vody nebo mléka.
- 8Vymáčkněte pár kapek citronové šťávy pro zvýraznění chuti.
- 9Přendejte do misky a posypte rozdrobenou fetou s olivami.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro extra krémovou konzistenci nahraďte 100 ml vody kokosovým mlékem nebo mlékem bez laktózy.
- •Pokud máte rádi pálivé, přidejte 1/2 lžičky červené thajské kari pasty před tlakovým vařením.
- •Čím déle pokrm stojí, tím více čočky absorbují tekutinu, proto jej konzumujte okamžitě pro dosažení nejlepší měkké textury.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař






