Semur Lensa Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta
Vegetarian • Bebas GlutenDi bawah 30 MenitSeimbang • Rendah KaloriSatu PanciMakan Malam • Makan Siang
Mudah
15menit
420kkal
1orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Semur lentil yang lembut dengan sayuran lunak dan pugasan feta yang gurih, dimasak menggunakan panci tekan.
Semur Lensa Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta ini adalah makanan penyejuk terbaik bagi mereka yang mencari hidangan sehat bertekstur lembut tanpa mengorbankan rasa. Dengan menggunakan multi-cooker Nutricook Anda, lensa merah dan ubi jalar akan hancur menjadi konsistensi kental seperti bubur yang sangat mudah dicerna dan menenangkan di lidah. Semur Lensa Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta menonjolkan rasa manis alami dari ubi, yang diseimbangkan dengan sempurna oleh rasa asin dan gurih dari feta dengan zaitun yang ditambahkan di bagian akhir.
Yang membuat Semur Lensa Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta menjadi resep yang istimewa adalah efisiensinya. Resep ini menggunakan baby marrow (zukini kecil) dan bayam kecil yang mudah rusak, memastikan tidak ada yang terbuang sambil mengisi hidangan dengan vitamin penting. Lensa merah menyediakan sumber protein nabati yang fantastis, sementara ubi jalar menawarkan karbohidrat pelepas lambat untuk menjaga Anda tetap kenyang. Karena kita membuat satu porsi dalam satu panci, pembersihan praktis tidak ada. Tekanan tinggi dari Nutricook memastikan sayuran mencapai keadaan 'lumer di mulut' hanya dalam beberapa menit, menjadikannya ideal untuk makan siang cepat atau makan malam yang memulihkan tenaga. Jika Anda lebih suka sedikit rasa pedas, Anda dapat dengan mudah mengaduk beberapa cabai hijau atau pasta kari merah Thai sebelum menutup tutupnya, meskipun resep asli ini bersifat ringan dan anti-inflamasi.
Bahan-bahan
- 0.5 cangkir Lensa Merah
- 100 g Ubi Jalar (sekitar 1/2 ubi ukuran sedang, potong dadu)
- 1 sedang Baby Marrow
- 350 ml Air (sekitar 1,5 cangkir)
- 30 g Bayam Kecil (1 genggam besar)
- 2 sdm Feta Dengan Zaitun
- 1 sdt Lemon
Cara Memasak
- 1Kupas ubi jalar dan potong menjadi kubus ukuran 1cm. Iris baby marrow menjadi potongan bulat tipis.
- 2Bilas lensa merah di bawah air dingin sampai airnya jernih.
- 3Masukkan lensa merah, ubi jalar, dan baby marrow ke dalam panci Nutricook.
- 4Tuangkan air (atau gunakan kaldu jika ada) sampai lensa merah terendam sedikit.
- 5Tutup penutupnya dan atur Nutricook ke 'Pressure Cook' pada suhu tinggi selama 6 menit.
- 6Setelah timer berakhir, lakukan pelepasan tekanan cepat. Buka tutupnya dengan hati-hati.
- 7Aduk bayam kecil; panas sisa akan membuatnya layu dalam hitungan detik. Jika semur terlalu kental, tambahkan sedikit air atau susu.
- 8Peras beberapa tetes air lemon untuk mencerahkan rasa.
- 9Pindahkan ke mangkuk dan taburi dengan hancuran feta dengan zaitun.
Tips Chef
- •Untuk kelembutan ekstra, ganti 100ml air dengan santan atau susu bebas laktosa.
- •Jika Anda suka pedas, tambahkan 1/2 sdt pasta kari merah Thai sebelum memasak dengan tekanan.
- •Semakin lama didiamkan, lensa akan semakin menyerap cairan, jadi segera makan untuk tekstur lembut yang terbaik.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy






