แกงเลนทิลแดงและมันเทศ Nutricook โรยหน้าเฟต้าชีส

Name: แกงเลนทิลแดงและมันเทศ Nutricook โรยหน้าเฟต้าชีส
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup เลนทิลแดง; 3.5 oz มันเทศ; 1 medium เบบี้แมร์โรว์; 1.5 cup น้ำ; 1 cup เบบี้สปินิช; 2 tbsp เฟต้าชีสผสมมะกอก; 1 tsp มะนาว

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีสมดุล • แคลอรี่ต่ำหม้อเดียวอาหารเย็น • อาหารกลางวัน

ง่าย

15นาที

420กิโลแคลอรี่

1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

※gโปรตีน

◆gไขมัน

▣gคาร์โบไฮเดรต

◎gน้ำตาล

◇gใยอาหาร

รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

แกงเลนทิลเนื้อครีมปรุงด้วยหม้ออัดแรงดัน พร้อมผักนุ่มๆ และหน้าเฟต้าชีสรสเข้มข้น

แกงเลนทิลแดงและมันเทศ Nutricook โรยหน้าเฟต้าชีส จานนี้คือที่สุดของอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจสำหรับผู้ที่มองหา มื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม โดยไม่เสียรสชาติ ด้วยการใช้หม้ออัดแรงดันเอนกประสงค์ Nutricook ของคุณ เลนทิลแดง และ มันเทศ จะสลายตัวกลายเป็นเนื้อครีมข้นคล้ายโจ๊กซึ่งย่อยง่ายมากและปลอบประโลมเพดานปาก แกงเลนทิลแดงและมันเทศ Nutricook โรยหน้าเฟต้าชีส ช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของมันเทศออกมา ซึ่งสมดุลอย่างลงตัวด้วยความเค็มและเข้มข้นของ เฟต้าชีสผสมมะกอก ที่เติมลงไปในตอนท้าย สิ่งที่ทำให้สูตรนี้โดดเด่นคือประสิทธิภาพในการใช้ เบบี้แมร์โรว์ และ เบบี้สปินิช ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีอะไรเหลือทิ้งพร้อมรับวิตามินที่จำเป็นอย่างครบถ้วน

วัตถุดิบ

0.5 ถ้วย เลนทิลแดง
100 กรัม มันเทศ (ประมาณ 1/2 หัวขนาดกลาง, หั่นเต๋า)
1 ขนาดกลาง เบบี้แมร์โรว์
350 มล. น้ำ (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
30 กรัม เบบี้สปินิช (1 กำมือใหญ่)
2 ช้อนโต๊ะ เฟต้าชีสผสมมะกอก
1 ช้อนชา มะนาว

วิธีทำ

1
ปอกเปลือก มันเทศ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. หั่น เบบี้แมร์โรว์ เป็นแว่นบางๆ
2
ล้าง เลนทิลแดง ด้วยน้ำเย็นจนกว่าน้ำจะใส
3
ใส่ เลนทิลแดง, มันเทศ และ เบบี้แมร์โรว์ ลงในหม้อ Nutricook
4
เท น้ำ ลงไป (หรือใช้น้ำซุปถ้ามี) จนกระทั่ง เลนทิลแดง จมน้ำพอดี
5
ปิดฝาและตั้งค่า Nutricook เป็น 'Pressure Cook' (หุงด้วยแรงดัน) ระดับสูงเป็นเวลา 6 นาที
6
เมื่อครบกำหนดเวลา ให้ทำการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว (Quick Release) เปิดฝาอย่างระมัดระวัง
7
ใส่ เบบี้สปินิช ลงไปคน ความร้อนที่เหลืออยู่จะทำให้ผักสลดในไม่กี่วินาที หากแกงข้นเกินไป ให้เติม น้ำ หรือ นม เล็กน้อย
8
บีบน้ำ มะนาว ลงไปสองสามหยดเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่น
9
ตักใส่ชามแล้วโรยหน้าด้วย เฟต้าชีสผสมมะกอก ที่บี้เป็นชิ้นเล็กๆ

เคล็ดลับจากเชฟ

•เพื่อความเนียนนุ่มยิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำ 100 มล. แทนด้วย กะทิ หรือ นมปราศจากแลคโตส
•หากคุณชอบรสเผ็ด ให้ใส่ พริกแกงเผ็ดไทย 1/2 ช้อนชา ก่อนเริ่มหุงด้วยแรงดัน
•ยิ่งทิ้งไว้นาน เลนทิลจะยิ่งดูดน้ำ ดังนั้นควรรับประทานทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มที่สุด