15minutové krémové těstoviny s tuňákem

Name: 15minutové krémové těstoviny s tuňákem
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Těstoviny; 5 oz Konzervovaný tuňák; 1 count Paprika; 0.6 cup Smetana na vaření; 1 tbsp Olivový olej; 1 tsp Česnekový prášek; 1 oz Parmazán; 0.5 tsp Sůl; 0.5 tsp Černý pepř

PescatariánskéDo 15 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuOběd • VečeřeItalská

Snadné

15minut

750kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Bleskově rychlý, uklidňující těstovinový pokrm s bohatou smetanovou omáčkou, sladkou paprikou a tuňákem plným bílkovin.

Když potřebujete rychle uspokojivé jídlo, tyto 15minutové krémové těstoviny s tuňákem jsou dokonalou záchranou pro rychlou večeři během týdne. Příprava 15minutových krémových těstovin s tuňákem neznamená obětování chuti nebo vašich nutričních cílů; ve skutečnosti je to neuvěřitelný způsob, jak do sebe dostat rychlé kalorie a bílkoviny, pokud se snažíte budovat svaly nebo jen potřebujete vydatné jídlo po dlouhém dni. Tajemství tohoto pokrmu spočívá v bezproblémovém spojení jednoduchých základních surovin ze spíže a čerstvých ingrediencí z lednice. Použitím tuňáka v konzervě získáte okamžitou dávku libových bílkovin bez jakékoli zdlouhavé přípravy. Papriky dodají krásnou barvu a jemnou sladkost, která prostoupí bohatost smetany na vaření a přinese svěží křupnutí do každého sousta. Zatímco se těstoviny vaří, omáčka se spojí během několika minut. Smetana na vaření tvoří sametový, luxusní základ, který dokonale obalí každé vlákno těstovin, zatímco špetka česnekového prášku a štědrá dávka parmazánu pozvednou pikantní tóny umami. Chcete-li dosáhnout nejlepší textury, nezapomeňte si vždy ponechat trochu vody z vaření těstovin – její škroby dokážou zázraky při spojování krémové omáčky s nudlemi. Ať už vaříte pro rande, rychlý oběd pro dva, nebo se jen snažíte splnit své denní makro cíle s miskou lahodného jídla, tyto 15minutové krémové těstoviny s tuňákem se rychle stanou jedním z vašich nejoblíbenějších receptů.

Ingredience

200 g Těstoviny (asi 2 hrnky suchých)
150 g Konzervovaný tuňák (1 standardní konzerva)
1 ks Paprika (střední velikost, nakrájená)
150 ml Smetana na vaření (asi ⅔ hrnku)
1 lžíce Olivový olej
1 lžička Česnekový prášek
30 g Parmazán (asi ¼ hrnku strouhaného)
0.5 lžička Sůl
0.5 lžička Černý pepř

Postup

1
Uvařte těstoviny v hrnci s vydatně osolenou vodou al dente podle návodu na obalu. Před scezením si odlijte asi čtvrt hrnku škrobové vody z těstovin.
2
Zatímco se těstoviny vaří, rozehřejte na široké pánvi na mírném ohni olivový olej.
3
Do pánve přidejte nakrájenou papriku a restujte ji asi 3–4 minuty, dokud nezačne měknout.
4
Slijte konzervovaného tuňáka a vmíchejte ho do pánve spolu s česnekovým práškem. Vařte 1 minutu, jen aby se prohřál.
5
Snižte teplotu a vlijte smetanu na vaření. Nechte ji dojít k velmi mírnému varu a dávejte pozor, aby se nevařila prudce.
6
Uvařené těstoviny vhoďte do smetanové omáčky. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu odložené vody z těstovin, abyste ji zředili.
7
Vmíchejte nastrouhaný parmazán, poté dochuťte solí a černým pepřem podle chuti. Ihned podávejte.

Tipy šéfkuchaře

•Chcete-li maximalizovat příjem bílkovin, vyberte si tuňáka ve vlastní šťávě místo v oleji, nebo přidejte extra konzervu, pokud máte velký hlad.
•Nezapomeňte si ponechat vodu z těstovin! Škrob pomáhá smetanové omáčce dokonale přilnout k nudlím.
•Pokud chcete trochu pikantnosti, přidejte spolu s česnekovým práškem i špetku chilli vloček.