15-minutters kremet tunfiskpasta
PescatariskUnder 15 minHøyproteinPå komfyrenLunsj • MiddagItaliensk
Lett
15minutter
750kcal
2personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En lynrask, trøstende pastarett med en fyldig fløtesaus, søt paprika og proteinrik tunfisk.
Når du trenger et tilfredsstillende måltid raskt, er denne 15-minutters kremet tunfiskpasta den ultimate redningen for en rask hverdagsmiddag. Å lage en 15-minutters kremet tunfiskpasta betyr ikke at du må ofre smak eller ernæringsmessige mål; faktisk er det en utrolig måte å få i seg raske kalorier og proteiner på hvis du ønsker å bygge muskler eller bare trenger et solid måltid etter en lang dag. Hemmeligheten bak denne retten ligger i den sømløse kombinasjonen av enkle tørrvarer og friske ingredienser fra kjøleskapet. Ved å bruke tunfisk på boks får du en umiddelbar dose magert protein uten noe kjedelig forarbeid. Paprikaen gir en vakker farge og en mild sødme som skjærer gjennom fylden i matfløten, og gir en frisk crunch i hver eneste bit. Mens pastaen koker, blir sausen ferdig på bare noen få minutter. Matfløten danner en fløyelsmyk, luksuriøs base som dekker hver pastastreng perfekt, mens et dryss hvitløkspulver og en raus mengde parmesanost løfter de smaksrike umami-notene. For å få den beste teksturen, må du alltid huske å ta vare på litt av pastavannet – stivelsen i vannet gjør underverker for å binde den kremete sausen til nudlene. Enten du lager mat til en date, en rask lunsj for to, eller bare prøver å nå dine daglige makromål med en deilig bolle med kosemat, vil denne 15-minutters kremet tunfiskpasta raskt bli en av dine favorittoppskrifter.
Ingredienser
- 200 g Pasta (ca. 2 kopper tørr)
- 150 g Tunfisk på boks (1 standardboks)
- 1 stk Paprika (middels størrelse, i skiver)
- 150 ml Matfløte (ca. ⅔ kopp)
- 1 ss Olivenolje
- 1 ts Hvitløkspulver
- 30 g Parmesan (ca. ¼ kopp revet)
- 0.5 ts Salt
- 0.5 ts Svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok pastaen i en kjele med rikelig saltet vann til den er al dente i henhold til instruksjonene på pakken. Før du heller av vannet, ta vare på ca. en kvart kopp av det stivelsesrike pastavannet.
- 2Mens pastaen koker, varm opp olivenoljen i en bred stekepanne over middels varme.
- 3Tilsett den oppskårne paprikaen i pannen og stek i ca. 3-4 minutter til den begynner å bli myk.
- 4Hell av vannet på tunfisken og rør den inn i pannen sammen med hvitløkspulveret. Stek i 1 minutt bare for å gjennomvarme den.
- 5Senk varmen og hell i matfløten. La det småkoke veldig forsiktig, vær forsiktig så det ikke koker kraftig.
- 6Bland den kokte pastaen inn i den kremete sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet for å tynne den ut.
- 7Rør inn revet parmesan, og smak deretter til med salt og svart pepper. Server umiddelbart.
Kokkens tips
- •For å maksimere proteininntaket, velg tunfisk i vann i stedet for olje, eller tilsett en ekstra boks hvis du er veldig sulten.
- •Ikke glem å spare på pastavannet! Stivelsen hjelper fløtesausen med å feste seg perfekt til pastaen.
- •Hvis du vil ha litt ekstra piff, tilsett en klype chiliflak sammen med hvitløkspulveret.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








