15-Minuten Romige Tonijnpasta
PescotariërBinnen 15 minEiwitrijkKookplaatLunch • DinerItaliaans
Makkelijk
15minuten
750kcal
2personen
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een razendsnel, troostrijk pastagerecht met een rijke roomsaus, zoete paprika en eiwitrijke tonijn.
Als je snel een verzadigende maaltijd nodig hebt, is deze 15-Minuten Romige Tonijnpasta de ultieme redder in nood voor een snel doordeweeks diner. Het maken van een 15-Minuten Romige Tonijnpasta betekent niet dat je smaak of je voedingsdoelen moet opofferen; het is zelfs een ongelooflijke manier om snel wat calorieën en eiwitten binnen te krijgen als je spieren wilt opbouwen of gewoon een stevige maaltijd nodig hebt na een lange dag. Het geheim van dit gerecht zit in de naadloze combinatie van eenvoudige voorraadkastartikelen en verse ingrediënten uit de koelkast. Door tonijn uit blik te gebruiken, krijg je direct een boost aan magere eiwitten zonder gedoe met voorbereiding. De paprika's voegen een prachtige kleur toe en een milde zoetheid die door de romigheid van de kookroom snijdt, wat een frisse crunch geeft aan elke hap. Terwijl de pasta kookt, komt de saus in slechts enkele minuten samen. De kookroom vormt een fluweelzachte, luxe basis die elke streng pasta perfect bedekt, terwijl een snufje knoflookpoeder en een flinke strooi parmezaanse kaas de hartige umami-tonen versterken. Voor de beste textuur moet je er altijd aan denken om een klein beetje van het kookwater van de pasta te bewaren – het zetmeel doet wonderen om de romige saus aan de noedels te binden. Of je nu kookt voor een date-avond thuis, een snelle lunch voor twee, of gewoon je dagelijkse macrodoelen probeert te halen met een heerlijke kom comfortfood, deze 15-Minuten Romige Tonijnpasta zal snel een van je favoriete recepten worden.
Ingrediënten
- 200 g Pasta (ongeveer 2 kopjes droog)
- 150 g Tonijn uit blik (1 standaard blik)
- 1 st Paprika's (gemiddelde grootte, gesneden)
- 150 ml Kookroom (ongeveer ⅔ kopje)
- 1 el Olijfolie
- 1 tl Knoflookpoeder
- 30 g Parmezaanse kaas (ongeveer ¼ kopje geraspt)
- 0.5 tl Zout
- 0.5 tl Zwarte peper
Instructies
- 1Kook de pasta in een pan met ruim gezouten water tot hij al dente is volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar voor het afgieten ongeveer een kwart kopje van het zetmeelrijke pastawater.
- 2Verhit terwijl de pasta kookt de olijfolie in een brede koekenpan op middelhoog vuur.
- 3Voeg de gesneden paprika's toe aan de pan en bak ze ongeveer 3-4 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
- 4Giet de tonijn uit blik af en roer deze door de pan, samen met het knoflookpoeder. Bak 1 minuut mee om alles goed door te warmen.
- 5Zet het vuur laag en giet de kookroom erbij. Laat het heel zachtjes pruttelen, pas op dat het niet hard kookt.
- 6Meng de gekookte pasta door de romige saus. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje van het bewaarde pastawater toe om het te verdunnen.
- 7Roer de geraspte parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met zout en zwarte peper. Serveer direct.
Chefstips
- •Om je eiwitinname te maximaliseren, kies je tonijn op waterbasis in plaats van op olie, of voeg je een extra blikje toe als je grote honger hebt.
- •Vergeet niet om het pastawater te bewaren! Het zetmeel helpt de roomsaus perfect aan de pasta te hechten.
- •Als je een beetje pit wilt, voeg dan een snufje chilivlokken toe tegelijk met het knoflookpoeder.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef








