مكرونة التونة بالكريمة في 15 دقيقة
نباتي أسماكأقل من 15 دقيقةبروتين عاليعالغازغداء • عشاءإيطالي
سهل
15دقيقة
750سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
طبق مكرونة مريح وسريع للغاية يتميز بصلصة كريمة غنية، فلفل حلو، وتونة مليئة بالبروتين.
عندما تحتاج إلى وجبة مشبعة بسرعة، فإن مكرونة التونة بالكريمة في 15 دقيقة هي المنقذ الأمثل لعشاء سريع في منتصف الأسبوع. إن تحضير مكرونة التونة بالكريمة في 15 دقيقة لا يعني التضحية بالنكهة أو بأهدافك الغذائية؛ في الواقع، إنها طريقة رائعة للحصول على سعرات حرارية وبروتين سريع إذا كنت تسعى لبناء العضلات أو تحتاج فقط إلى وجبة دسمة بعد يوم طويل. يكمن سر هذا الطبق في المزيج المتناغم بين المكونات الأساسية المتوفرة في خزانة مطبخك والمكونات الطازجة. باستخدام التونة المعلبة، تحصل على دفعة فورية من البروتين الخالي من الدهون دون أي عناء في التحضير. يضيف الفلفل الحلو لوناً جميلاً وحلاوة خفيفة تكسر دسامة كريمة الطبخ، مما يمنح قرمشة طازجة في كل لقمة. بينما تنضج المكرونة، تتجانس الصلصة في بضع دقائق فقط. تشكل كريمة الطبخ قاعدة مخملية فاخرة تغلف كل خصلة من المكرونة بشكل مثالي، بينما ترفع رشة من بودرة الثوم وكمية وافرة من جبن البارميزان من نكهات الأمامي اللذيذة. للحصول على أفضل قوام، تذكر دائماً الاحتفاظ بالقليل من ماء سلق المكرونة - فنشويات المكرونة تعمل كالسحر لربط الصلصة الكريمية بالمعكرونة. سواء كنت تطبخ لعشاء رومانسي، أو غداء سريع لشخصين، أو تحاول ببساطة تحقيق أهدافك اليومية من العناصر الغذائية الكبرى بطبق لذيذ ومريح، فإن مكرونة التونة بالكريمة في 15 دقيقة ستصبح سريعاً إحدى وصفاتك المفضلة.
المكونات
- 200 جم مكرونة (حوالي 2 كوب جاف)
- 150 جم تونة معلبة (1 علبة قياسية)
- 1 حبة فلفل حلو (حجم متوسط، مقطع شرائح)
- 150 مل كريمة طبخ (حوالي ⅔ كوب)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 30 جم جبن بارميزان (حوالي ¼ كوب مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1تُسلق المكرونة في قدر من الماء المملح جيداً حتى تنضج (ألدينتي) حسب تعليمات العبوة. قبل تصفيتها، احتفظ بحوالي ربع كوب من ماء المكرونة الغني بالنشا.
- 2بينما تُطهى المكرونة، سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- 3أضيفي شرائح الفلفل الحلو إلى المقلاة وقلبيها لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ في النضج.
- 4صفي التونة المعلبة وأضيفيها إلى المقلاة مع بودرة الثوم. اطهيها لمدة دقيقة واحدة فقط لتسخينها.
- 5خففي النار واسكبي كريمة الطبخ. اتركيها حتى تبدأ بالغليان الهادئ جداً، مع الحرص على عدم تركها تغلي بقوة.
- 6أضيفي المكرونة المطبوخة إلى الصلصة الكريمية. إذا كانت الصلصة كثيفة جداً، أضيفي القليل من ماء المكرونة المحتفظ به لتخفيفها.
- 7قلبي جبن البارميزان المبشور، ثم تبلي بـ الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة. قدميها فوراً.
نصائح الشيف
- •لزيادة كمية البروتين، اختاري التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت، أو أضيفي علبة إضافية إذا كنت جائعاً جداً.
- •لا تغفلي عن الاحتفاظ بماء المكرونة! فالنشا يساعد صلصة الكريمة على الالتصاق بالمكرونة بشكل مثالي.
- •إذا كنت ترغبين في لمسة حارة، أضيفي رشة من رقائق الفلفل الحار مع بودرة الثوم.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








