15-minutowy kremowy makaron z tuńczykiem
PeskatariańskieDo 15 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnkaObiad • KolacjaWłoska
Łatwe
15minut
750kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Błyskawiczne, rozgrzewające danie z makaronu z bogatym sosem śmietanowym, słodką papryką i pełnym białka tuńczykiem.
Kiedy potrzebujesz szybko sycącego posiłku, ten 15-minutowy kremowy makaron z tuńczykiem jest idealnym rozwiązaniem na szybką kolację w tygodniu. Przygotowanie 15-minutowego kremowego makaronu z tuńczykiem nie oznacza rezygnacji ze smaku czy celów żywieniowych; w rzeczywistości jest to niesamowity sposób na szybkie dostarczenie kalorii i białka, jeśli budujesz mięśnie lub po prostu potrzebujesz obfitego posiłku po długim dniu. Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu prostych składników ze spiżarni ze świeżymi produktami z lodówki. Dzięki wykorzystaniu tuńczyka w puszce otrzymujesz natychmiastową dawkę chudego białka bez żmudnych przygotowań. Papryka dodaje pięknego koloru i łagodnej słodyczy, która przełamuje bogactwo śmietanki, wnosząc świeżą chrupkość do każdego kęsa. Podczas gdy makaron się gotuje, sos powstaje w zaledwie kilka minut. Śmietanka tworzy aksamitną, luksusową bazę, która idealnie pokrywa każdą nitkę makaronu, a szczypta czosnku granulowanego i obfita ilość parmezanu podkreślają wytrawne nuty umami. Aby uzyskać najlepszą teksturę, zawsze pamiętaj o zachowaniu odrobiny wody z gotowania makaronu – zawarta w niej skrobia czyni cuda, wiążąc kremowy sos z kluskami. Niezależnie od tego, czy gotujesz na randkę w domu, szybki lunch dla dwojga, czy po prostu starasz się osiągnąć dzienne cele makro pysznym daniem typu comfort food, ten 15-minutowy kremowy makaron z tuńczykiem szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów.
Składniki
- 200 g Makaron (około 2 szklanki suchego)
- 150 g Tuńczyk w puszce (1 standardowa puszka)
- 1 szt. Papryka (średniej wielkości, pokrojona)
- 150 ml Śmietanka do gotowania (około ⅔ szklanki)
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany
- 30 g Parmezan (około ¼ szklanki startego)
- 0.5 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Ugotuj makaron w garnku z mocno osoloną wodą, aż będzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlej około ćwierć szklanki wody z gotowania.
- 2Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na szerokiej patelni na średnim ogniu.
- 3Dodaj pokrojoną paprykę na patelnię i smaż przez około 3-4 minuty, aż zacznie mięknąć.
- 4Odcedź tuńczyka i wymieszaj go na patelni razem z czosnkiem granulowanym. Smaż przez 1 minutę tylko do podgrzania.
- 5Zmniejsz ogień i wlej śmietankę. Pozwól jej bardzo delikatnie zawrzeć, uważając, aby nie gotowała się zbyt mocno.
- 6Wrzuć ugotowany makaron do kremowego sosu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej trochę odłożonej wody z makaronu, aby go rozrzedzić.
- 7Wmieszaj starty parmezan, a następnie dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem. Podawaj natychmiast.
Porady Szefa Kuchni
- •Aby zmaksymalizować spożycie białka, wybierz tuńczyka w sosie własnym zamiast w oleju lub dodaj dodatkową puszkę, jeśli jesteś bardzo głodny.
- •Nie pomijaj odlewania wody z makaronu! Skrobia pomaga sosowi śmietanowemu idealnie przywrzeć do makaronu.
- •Jeśli chcesz dodać daniu ostrości, dodaj szczyptę płatków chili razem z czosnkiem granulowanym.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








