15-minuters krämig tunnfiskpasta

15-minuters krämig tunnfiskpasta

PescetarisktUnder 15 minHögproteinStekpanna/KastrullLunch • MiddagItalienskt
Enkelt
15minuter
750kcal
2personer

MAKROS

per portion
gProtein
gFett
gKolhydrater
gSocker
gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En blixtsnabb, tröstande pastarätt med en rik gräddsås, söt paprika och proteinrik tonfisk.

När du behöver en mättande måltid snabbt är denna 15-minuters krämiga tunnfiskpasta den ultimata räddaren i nöden för en snabb vardagsmiddag. Att laga en 15-minuters krämig tunnfiskpasta betyder inte att du behöver offra smak eller dina näringsmål; faktum är att det är ett fantastiskt sätt att få i sig snabba kalorier och protein om du vill bygga muskler eller bara behöver en rejäl måltid efter en lång dag. Hemligheten med denna rätt ligger i den sömlösa kombinationen av enkla skafferivaror och färska ingredienser från kylen. Genom att använda tonfisk på burk får du en omedelbar dos magert protein utan något tröttsamt förberedelsearbete. Paprikan ger en vacker färgklick och en mild sötma som skär igenom matlagningsgräddens rikedom, vilket ger ett fräscht krisp i varje tugga. Medan pastan kokar går såsen ihop på bara några minuter. Matlagningsgrädden bildar en sammetslen, lyxig bas som täcker varje pastastrå perfekt, medan en nypa vitlökspulver och en generös mängd parmesanost höjer de välsmakande umamitoner. För att få den bästa konsistensen, kom alltid ihåg att spara lite av pastavattnet – dess stärkelse gör magi för att binda den krämiga såsen till nudlarna. Oavsett om du lagar mat för en dejtkväll hemma, en snabb lunch för två eller bara försöker nå dina dagliga makromål med en läcker skål husmanskost, kommer denna 15-minuters krämiga tunnfiskpasta snabbt att bli ett av dina favoritrecept.

Ingredienser

  • 200 g Pasta (ca 2 koppar torr)
  • 150 g Tonfisk på burk (1 standardburk)
  • 1 st Paprika (medelstor, skivad)
  • 150 ml Matlagningsgrädde (ca ⅔ kopp)
  • 1 msk Olivolja
  • 1 tsk Vitlökspulver
  • 30 g Parmesanost (ca ¼ kopp riven)
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.5 tsk Svartpeppar

Instruktioner

  1. 1
    Koka pastan i en kastrull med rikligt saltat vatten tills den är al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Spara ca en deciliter av det stärkelserika pastavattnet innan du häller av resten.
  2. 2
    Medan pastan kokar, värm olivoljan i en bred stekpanna på medelvärme.
  3. 3
    Tillsätt den skivade paprikan i pannan och fräs i ca 3-4 minuter tills den börjar mjukna.
  4. 4
    Låt tonfisken rinna av och rör ner den i pannan tillsammans med vitlökspulvret. Tillaga i 1 minut bara för att värma igenom.
  5. 5
    Sänk värmen och häll i matlagningsgrädden. Låt den sjuda mycket försiktigt, var noga med att den inte stormkokar.
  6. 6
    Vänd ner den kokta pastan i den krämiga såsen. Om såsen är för tjock, skvätt i lite av det sparade pastavattnet för att späda ut den.
  7. 7
    Rör ner den rivna parmesanosten och smaka av med salt och svartpeppar. Servera omedelbart.

Kockens tips

  • För att maximera ditt proteinintag, välj tonfisk i vatten istället för olja, eller tillsätt en extra burk om du är väldigt hungrig.
  • Glöm inte att spara pastavattnet! Stärkelsen hjälper gräddsåsen att fastna perfekt på pastan.
  • Om du vill ha lite hetta, tillsätt en nypa chiliflakes tillsammans med vitlökspulvret.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis