بطاطس مقلية بالدجاج وصوص الجبن
أقل من 30 دقيقةعالغازغداء • سناكأكل بيت بدفّي القلبأمريكي
سهل
20دقيقة
550سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
بطاطس مقرمشة مغطاة بقطع الدجاج المتبلة وصوص الكريمة والجبن الأبيض الغني.
تعتبر وصفة بطاطس مقلية بالدجاج وصوص الجبن من أشهى وألذ الوجبات السريعة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة. عندما يجتمع القوام المقرمش للبطاطس مع قطع الدجاج الطرية والمتبلة بشكل مثالي، وفوقها طبقة غنية من الصوص الأبيض المليء بالجبن الذائب، فإنك تحصلين على طبق استثنائي ينافس أشهر أطباق المطاعم. إن تحضير بطاطس مقلية بالدجاج وصوص الجبن لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وهو الطريقة المثلى لاستغلال المكونات البسيطة المتوفرة في ثلاجتك لتحضير غداء سريع أو عشاء مشبع يرضي جميع الأذواق. السر في نجاح هذه الوصفة يكمن في تتبيل الدجاج جيداً ببودرة الثوم والفلفل الأسود للحصول على نكهة قوية، ثم مزجه مع كريمة الطبخ السلسة وجبن الموزاريلا الذي يضفي مطة رائعة وقواماً مخملياً للصوص. يمكنك تخصيص هذا الطبق بإضافة بعض الهالبينو إذا كنت تفضلين اللمسة الحارة، أو الاكتفاء بالصوص الكريمي الأبيض الذي يتغلغل بين حبات البطاطس الذهبية. جربي بطاطس مقلية بالدجاج وصوص الجبن اليوم واستمتعي بوجبة الراحة القصوى (Comfort Food) التي ستصبح بلا شك من الوصفات المفضلة لديك ولعائلتك في أوقات الجوع المفاجئ.
المكونات
- 300 g بطاطس مقلية مجمدة (حوالي 3 أكواب)
- 200 g صدر دجاج (مقطع مكعبات صغيرة) (حوالي كوب واحد)
- 120 ml كريمة طبخ
- 50 g جبن موزاريلا مبشور (نصف كوب)
- 1 tbsp زيت زيتون
- 1 tsp بودرة الثوم
- 0.5 tsp ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- 1اقلِ البطاطس المقلية في الزيت أو القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم وزعها في طبق التقديم.
- 2في مقلاة على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون وأضف قطع صدر الدجاج مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
- 3قلّب الدجاج جيداً لمدة 7-5 دقائق حتى ينضج تماماً ويتحمر من جميع الجهات.
- 4خفف النار، ثم أضف كريمة الطبخ فوق الدجاج واتركها تغلي بلطف لمدة دقيقتين حتى تتركز وتصبح أثقل قليلاً.
- 5أضف جبن الموزاريلا إلى المقلاة وقلّب باستمرار حتى يذوب الجبن وتتكون صلصة بيضاء غنية ومطاطية.
- 6اسكب خليط الدجاج والصوص الكريمي الساخن مباشرة فوق البطاطس المقلية المحضرة مسبقاً، وقدم الطبق فوراً وهو ساخن.
نصائح الشيف
- •يمكنك إضافة القليل من شرائح الهالبينو المخلل على الوجه إذا كنت تفضل نكهة حارة قليلاً.
- •للحصول على طبقة مقرمشة إضافية، يمكنك وضع الطبق في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين قبل التقديم.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








