دجاج بالبابريكا والكريمة مع الأرز الأبيض

دجاج بالبابريكا والكريمة مع الأرز الأبيض

أقل من 30 دقيقةبروتين عاليعالغازعشاء • غداءأكل بيت بدفّي القلب
وسط
30دقيقة
520سعرة
3أشخاص

الماكروز

للحصة
※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

صدور دجاج طرية في صوص كريمي غني بنكهة البابريكا المميزة، تقدم مع أرز أبيض مفلفل.

تعتبر وصفة دجاج بالبابريكا والكريمة من أشهى الأطباق التي تجمع بين البساطة والرقي في آن واحد. إذا كنتِ تبحثين عن وجبة غداء أو عشاء سريعة التحضير ولكنها غنية بالنكهات، فإن دجاج بالبابريكا والكريمة هو الخيار الأمثل. سر نجاح هذا الطبق يكمن في جودة البابريكا المستخدمة؛ حيث تضفي البابريكا المدخنة عمقاً دافئاً ولوناً برتقالياً جذاباً للصوص، بينما تمنح الكريمة قواماً مخملياً يوازن حدة التوابل. في هذه الوصفة، يتم طهي صدور الدجاج بعناية حتى تظل طرية وعصارية من الداخل، ثم تغمر في صوص كريمي يتناغم بشكل مذهل مع الأرز الأبيض المطهو على البخار. إن دمج دجاج بالبابريكا والكريمة مع الأرز يوفر وجبة متكاملة العناصر الغذائية ومشبعة جداً لجميع أفراد العائلة. ننصح دائماً باستخدام صدور دجاج طازجة وتقطيعها إلى مكعبات متساوية لضمان نضجها في نفس الوقت. بالإضافة إلى الطعم الرائع، يتميز هذا الطبق بمرونته، حيث يمكنكِ إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الرومي أو الفطر لزيادة القيمة الغذائية. لا تنسي أن سر الصوص الناجح هو تركه يتسبك قليلاً مع مرق الدجاج قبل إضافة الكريمة، مما يعزز تركيز النكهات. استمتعي بتحضير دجاج بالبابريكا والكريمة في منزلك واحصلي على نتيجة تضاهي المطاعم الكبرى بلمسات بسيطة وتكلفة معقولة.

المكونات

  • 500 g صدور دجاج (حوالي 2-3 صدور دجاج كبيرة)
  • 300 g أرز بسمتي (حوالي 1.5 كوب)
  • 250 ml كريمة طبخ (حوالي 1 كوب)
  • 1 tbsp بابريكا مدخنة أو حلوة
  • 1 حبة متوسطة بصل
  • 3 فص ثوم
  • 125 ml مرق دجاج (حوالي نصف كوب)
  • 30 g زبدة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
  • 1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

  1. 1
    ابدأ بغسل أرز بسمتي جيداً ثم اطبخه في قدر مع الماء والملح حتى ينضج تماماً.
  2. 2
    قطع صدور دجاج إلى مكعبات متوسطة وتبلها بنصف كمية البابريكا والملح والفلفل الأسود.
  3. 3
    في مقلاة واسعة، ذوب الزبدة وشوح مكعبات صدور دجاج حتى يتغير لونها وتتحمر قليلاً، ثم ارفعها جانباً.
  4. 4
    في نفس المقلاة، أضف بصل المفروم وقلبه حتى يذبل، ثم أضف ثوم المهروس وباقي كمية البابريكا.
  5. 5
    اسكب مرق دجاج واتركه يغلي لدقيقتين، ثم أضف كريمة طبخ وقلب جيداً حتى يبدأ الصوص بالتكاثف.
  6. 6
    أعد صدور دجاج إلى المقلاة واتركها تغلي مع الصوص لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
  7. 7
    قدم الدجاج بالصوص الغني فوق طبق من أرز بسمتي الساخن.

نصائح الشيف

  • •للحصول على نكهة أعمق، استخدم البابريكا المدخنة (Smoked Paprika).
  • •إذا كان الصوص ثقيلاً جداً، يمكن تخفيفه بالقليل من الماء أو مرق الدجاج.
  • •يمكنك إضافة الفطر المقطع مع البصل لزيادة كثافة الصوص وقيمته الغذائية.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش