Cá nướng chanh và thảo mộc

Name: Cá nướng chanh và thảo mộc
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5.3 oz Phi lê cá trắng (ví dụ cá tuyết hoặc cá vược); 0.5 count Chanh; 1 tbsp Dầu ô liu; 0.25 tsp Muối; 0.25 tsp Tiêu đen; 0.5 tsp Thảo mộc khô (ví dụ lá oregano hoặc cỏ xạ hương)

Ít Carbs • Không Gluten • Không SữaDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên Bếp • Nướng LòĂn Tối • Ăn Trưa

Trung bình

20phút

245kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món cá nhẹ nhàng và lành mạnh với chanh và thảo mộc Địa Trung Hải, giữ được độ mọng nước khi nướng trong lò.

Công thức cho món Cá nướng chanh và thảo mộc là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tối nhanh gọn, lành mạnh nhưng không kém phần tinh tế. Khi bạn chỉ có vài nguyên liệu trong tay, món Cá nướng chanh và thảo mộc này sẽ tỏa sáng bởi sự đơn giản và hương vị nguyên bản. Chìa khóa cho món Cá nướng chanh và thảo mộc tuyệt vời nằm ở chất lượng của cá và sự kết hợp hài hòa với các nốt hương cam chanh. Vị chua thanh của chanh tôn lên hương thơm tinh tế của thịt cá, trong khi dầu ô liu chất lượng cao đảm bảo độ mọng nước cần thiết. Vì cá là nguồn protein rất nhạy cảm, việc nấu chậm trong lò giúp giữ cho kết cấu mềm và tơi xốp mà không làm phiền phi lê bị khô. Các loại thảo mộc khô như cỏ xạ hương hoặc lá oregano mang lại chiều sâu Địa Trung Hải cho món ăn, hòa quyện tuyệt vời với hương vị biển tự nhiên. Món ăn này là một ví dụ điển hình về cách bạn có thể tạo ra một thực đơn đẳng cấp với một ngăn tủ bếp gần như trống rỗng. Cho dù bạn sử dụng cá tuyết, cá vược hay cá bơn, phương pháp chuẩn bị vẫn cực kỳ đơn giản. Điều quan trọng duy nhất là theo dõi thời gian nấu. Món Cá nướng chanh và thảo mộc này không chỉ ít carbohydrate và giàu protein mà còn sẵn sàng phục vụ trong vòng chưa đầy 20 phút. Lý tưởng cho một bữa tối nhẹ nhàng hoặc bữa trưa nhanh chóng giúp tiếp thêm sinh lực cho cơ thể và tâm trí.

Nguyên Liệu

150 g Phi lê cá trắng (ví dụ cá tuyết hoặc cá vược) (1 miếng phi lê)
0.5 quả Chanh (1-2 muỗng canh nước cốt)
1 muỗng canh Dầu ô liu
0.25 muỗng cà phê Muối
0.25 muỗng cà phê Tiêu đen
0.5 muỗng cà phê Thảo mộc khô (ví dụ lá oregano hoặc cỏ xạ hương)

Hướng dẫn

1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C (nhiệt trên/dưới).
2
Rửa phi lê cá trắng dưới vòi nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy.
3
Đặt cá vào một khay nướng nhỏ.
4
Rắc đều muối, tiêu đen và thảo mộc khô lên miếng phi lê.
5
Vắt nước cốt của nửa quả chanh lên cá. Phần vỏ còn lại có thể thái lát và đặt vào khay.
6
Rưới dầu ô liu lên cá.
7
Nướng trong lò đã làm nóng khoảng 12–15 phút, cho đến khi cá bên trong có màu trắng đục và dễ dàng tách ra khi ấn nhẹ.