Ikan Lemon dan Ramuan Herbal Panggang
Rendah Karbo • Bebas Gluten • Bebas SusuDi bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak Kompor • DipanggangMakan Malam • Makan Siang
Sedang
20menit
245kkal
1orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan ikan yang ringan dan sehat dengan lemon dan herbal Mediterania, yang tetap sangat berair saat dipanggang di dalam oven.
Resep Ikan Lemon dan Ramuan Herbal Panggang adalah pilihan sempurna untuk makan malam yang cepat, sehat, namun tetap berkelas. Jika Anda hanya memiliki sedikit bahan, Ikan Lemon dan Ramuan Herbal Panggang ini menonjol karena kesederhanaannya dan rasanya yang murni. Kunci dari Ikan Lemon dan Ramuan Herbal Panggang yang lezat terletak pada kualitas ikan dan kombinasi harmonis dengan aroma jeruk. Keasaman halus dari lemon menonjolkan aroma lembut daging ikan, sementara minyak zaitun berkualitas tinggi memberikan kelembutan yang diperlukan. Karena ikan adalah sumber protein yang sangat sensitif, memasak dengan lembut di dalam oven membantu menjaga teksturnya tetap lembut dan rapuh tanpa membuat filet menjadi kering. Herbal kering seperti timi atau oregano memberikan kedalaman Mediterania pada hidangan ini yang berpadu indah dengan rasa laut alami. Hidangan ini adalah contoh sempurna tentang bagaimana Anda bisa menyajikan menu kelas atas bahkan dengan dapur yang hampir kosong. Baik Anda menggunakan ikan kod, zander, atau ikan sebelah, cara persiapannya tetap sangat sederhana. Yang penting adalah memperhatikan waktu memasak. Ikan Lemon dan Ramuan Herbal Panggang ini tidak hanya rendah karbohidrat dan kaya protein, tetapi juga siap disajikan di atas meja dalam waktu kurang dari 20 menit. Ideal untuk makan malam ringan atau makan siang cepat yang menyegarkan tubuh dan pikiran.
Bahan-bahan
- 150 g Filet ikan putih (misalnya kod atau zander) (1 filet)
- 0.5 buah Lemon (1-2 sdm jus)
- 1 sdm Minyak zaitun
- 0.25 sdt Garam
- 0.25 sdt Lada hitam
- 0.5 sdt Herbal kering (misalnya oregano atau timi)
Cara Memasak
- 1Panaskan oven hingga 200°C dengan api atas/bawah.
- 2Bilas filet ikan putih di bawah air dingin dan keringkan dengan tisu dapur.
- 3Letakkan ikan dalam loyang tahan panas kecil.
- 4Taburkan garam, lada hitam, dan herbal kering secara merata di atas filet.
- 5Peras air dari setengah bagian lemon ke atas ikan. Sisa kulitnya bisa diiris dan diletakkan di dalam loyang.
- 6Siramkan minyak zaitun ke atas ikan.
- 7Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 12–15 menit, sampai bagian dalam ikan berwarna putih susu dan mudah hancur saat ditekan.
Tips Chef
- •Pastikan untuk tidak membiarkan ikan terlalu lama di dalam oven agar tidak kering.
- •Jika tersedia, sejumput bubuk bawang putih atau peterseli segar sangat cocok ditambahkan.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







