سمك بالأعشاب والليمون في الفرن

سمك بالأعشاب والليمون في الفرن

كارب قليل • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاتهأقل من 30 دقيقةبروتين عاليعالغاز • بالفرنعشاء • غداء
وسط
20دقيقة
245سعرة
1شخص

الماكروز

للحصة
غبروتين
غدهون
غكارب
غسكر
غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

طبق سمك خفيف وصحي مع الليمون والأعشاب المتوسطية، يبقى طرياً جداً عند طهيه في الفرن.

تعد وصفة سمك بالأعشاب والليمون في الفرن الخيار الأمثل لعشاء سريع وصحي وراقي في نفس الوقت. فعندما يتوفر لديك عدد قليل من المكونات، يتألق هذا الـ سمك بالأعشاب والليمون في الفرن ببساطته وطعمه الأصيل. يكمن سر نجاح الـ سمك بالأعشاب والليمون في الفرن الرائع في جودة السمك والتناغم مع نكهات الحمضيات. تبرز حموضة الليمون الرقيقة نكهة لحم السمك اللطيفة، بينما يضمن زيت الزيتون عالي الجودة الطراوة اللازمة. وبما أن السمك مصدر بروتين حساس للغاية، فإن الطهي اللطيف في الفرن يساعد في الحفاظ على القوام طرياً وسهل التفتت دون أن يجف الفيليه. تضفي الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الأوريجانو عمقاً متوسطياً يتناغم بشكل رائع مع نكهة البحر الطبيعية. هذا الطبق هو مثال حي على كيفية ابتكار قائمة طعام من الدرجة الأولى باستخدام خزانة طعام شبه فارغة. سواء استخدمت القد أو الكراكي أو موسى، تظل طريقة التحضير سهلة للغاية. المهم فقط هو مراقبة وقت الطهي. هذا الـ سمك بالأعشاب والليمون في الفرن ليس فقط منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين، بل إنه جاهز للتقديم في أقل من 20 دقيقة. مثالي لعشاء خفيف أو غداء سريع ينشط الجسم والعقل.

المكونات

  • 150 جرام فيليه سمك أبيض (مثل القد أو الكراكي) (1 فيليه)
  • 0.5 حبة ليمون (1-2 ملعقة كبيرة عصير)
  • 1 tbsp زيت زيتون
  • 0.25 tsp ملح
  • 0.25 tsp فلفل أسود
  • 0.5 tsp أعشاب مجففة (مثل الأوريجانو أو الزعتر)

طريقة التحضير

  1. 1
    سخن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (حرارة علوية وسفلية).
  2. 2
    اشطف فيليه السمك الأبيض بالماء البارد وجففه بورق المطبخ.
  3. 3
    ضع السمك في طبق فرن صغير.
  4. 4
    رش الملح، الفلفل الأسود، والأعشاب المجففة بالتساوي فوق الفيليه.
  5. 5
    اعصر نصف ليمونة فوق السمك. يمكن تقطيع القشر المتبقي إلى شرائح ووضعه في الطبق.
  6. 6
    رش زيت الزيتون فوق السمك.
  7. 7
    اخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة، حتى يصبح لون السمك من الداخل أبيض لؤلؤياً ويتفتت بسهولة عند الضغط عليه.

نصائح الشيف

  • احرص على عدم ترك السمك في الفرن لفترة طويلة حتى لا يجف.
  • إذا توفر لديك، فإن رشة من بودرة الثوم أو البقدونس الطازج تتماشى معه بشكل رائع.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش