Fırında Limonlu ve Otlu Balık
Düşük Karbonhidratlı • Glütensiz • Sütsüz30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcakta • FırındaAkşam Yemeği • Öğle Yemeği
Orta
20dk
245kcal
1kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Fırında pişince çok sulu kalan, limon ve Akdeniz otları ile hazırlanan hafif ve sağlıklı bir balık yemeği.
Bu Fırında Limonlu ve Otlu Balık tarifi, hızlı, sağlıklı ve bir o kadar da rafine bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Elinizde sadece birkaç malzeme olduğunda, bu Fırında Limonlu ve Otlu Balık sadeliği ve saf tadıyla parlar. Harika bir Fırında Limonlu ve Otlu Balık yapmanın anahtarı, balığın kalitesinde ve narenciye notalarıyla yakaladığı uyumda yatar. Limonun ince asitliği balık etinin narin aromasını vurgularken, yüksek kaliteli zeytinyağı gereken sululuğu sağlar. Balık çok hassas bir protein kaynağı olduğundan, fırında nazikçe pişirmek filatonun kurumadan yumuşak ve pul pul kalmasına yardımcı olur. Kekik veya timyan gibi kurutulmuş otlar, yemeğe doğal deniz tadıyla harika bir uyum sağlayan Akdeniz esintili bir derinlik katar. Bu yemek, neredeyse boş bir kilerle bile nasıl birinci sınıf bir menü oluşturulabileceğinin harika bir örneğidir. Morina, sudak veya dil balığı kullanmanız fark etmeksizin hazırlama yöntemi son derece basittir. Önemli olan tek şey pişirme süresini göz önünde bulundurmaktır. Bu Fırında Limonlu ve Otlu Balık sadece düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli olmakla kalmaz, aynı zamanda 20 dakikadan kısa sürede servise hazır hale gelir. Vücudu ve zihni canlandıran hafif bir akşam yemeği veya hızlı bir öğle yemeği için idealdir.
Malzemeler
- 150 g Beyaz balık filetosu (örneğin morina veya sudak) (1 fileto)
- 0.5 adet Limon (1-2 YK suyu)
- 1 YK Zeytinyağı
- 0.25 ÇK Tuz
- 0.25 ÇK Karabiber
- 0.5 ÇK Kurutulmuş otlar (örneğin kekik veya timyan)
Yapılışı
- 1Fırını 200°C alt/üst ısıtma ayarında önceden ısıtın.
- 2Beyaz balık filetosunu soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
- 3Balığı küçük bir fırın kabına yerleştirin.
- 4Filetonun üzerine eşit şekilde tuz, karabiber ve kurutulmuş otları serpin.
- 5Yarım limonun suyunu balığın üzerine sıkın. Kalan kabukları dilimleyip kalıba ekleyebilirsiniz.
- 6Zeytinyağını balığın üzerine gezdirin.
- 7Önceden ısıtılmış fırında, balığın içi opak beyaz olana ve üzerine bastırıldığında kolayca dağılana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
Şef Tüyoları
- •Balığın kurumaması için fırında çok uzun süre tutmamaya dikkat edin.
- •Eğer varsa, bir tutam sarımsak tozu veya taze maydanoz bu yemeğe harika yakışır.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef







