Citronovo-bylinková ryba z trouby

Name: Citronovo-bylinková ryba z trouby
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5.3 oz Filet z bílé ryby (např. treska nebo candát); 0.5 count Citron; 1 tbsp Olivový olej; 0.25 tsp Sůl; 0.25 tsp Černý pepř; 0.5 tsp Sušené bylinky (např. oregano nebo tymián)

Nízkosacharidové • Bez lepku • Bez laktózyDo 30 minutVysoký obsah bílkovinNa sporáku • Z troubyVečeře • Oběd

Střední

20minut

245kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Lehký a zdravý pokrm z ryb s citronem a středomořskými bylinkami, který zůstává v troubě obzvláště šťavnatý.

Recept na Citronovo-bylinkovou rybu z trouby je dokonalou volbou pro rychlou, zdravou a přesto rafinovanou večeři. Pokud máte po ruce jen několik ingrediencí, tato Citronovo-bylinková ryba z trouby zazáří svou jednoduchostí a nefalšovanou chutí. Klíčem ke skvělé Citronovo-bylinkové rybě z trouby je kvalita ryby a harmonická kombinace s tóny citrusů. Jemná kyselost citronu podtrhuje delikátní aroma rybího masa, zatímco kvalitní olivový olej zajišťuje potřebnou šťavnatost. Protože ryby jsou velmi citlivým zdrojem bílkovin, šetrné pečení v troubě pomáhá udržet texturu jemnou a vločkovitou, aniž by filet vyschl. Sušené bylinky jako tymián nebo oregano dodávají pokrmu středomořskou hloubku, která skvěle ladí s přirozenou mořskou chutí. Tento pokrm je ukázkovým příkladem toho, jak lze s téměř prázdnou spíží vykouzlit prvotřídní menu. Ať už použijete tresku, candáta nebo platýse, způsob přípravy zůstává neuvěřitelně jednoduchý. Důležité je jen hlídat dobu pečení. Tato Citronovo-bylinková ryba z trouby má nejen nízký obsah sacharidů a vysoký obsah bílkovin, ale je také připravena k podávání za méně než 20 minut. Ideální pro lehkou večeři nebo rychlý oběd, který povzbudí tělo i mysl.

Ingredience

150 g Filet z bílé ryby (např. treska nebo candát) (1 filet)
0.5 ks Citron (1-2 PL šťávy)
1 PL Olivový olej
0.25 ČL Sůl
0.25 ČL Černý pepř
0.5 ČL Sušené bylinky (např. oregano nebo tymián)

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C (horní/spodní ohřev).
2
Opláchněte filet z bílé ryby pod studenou vodou a osušte jej papírovou utěrkou.
3
Vložte rybu do malé zapékací mísy.
4
Filet rovnoměrně posypejte solí, černým pepřem a sušenými bylinkami.
5
Na rybu vymačkejte šťávu z poloviny citronu. Zbytek kůry můžete nakrájet na plátky a přidat do mísy.
6
Pokapejte rybu olivovým olejem.
7
Pečte v předehřáté troubě přibližně 12–15 minut, dokud není ryba uvnitř matně bílá a při tlaku se lehce nerozpadá.

Tipy šéfkuchaře

•Dávejte pozor, abyste rybu nenechali v troubě příliš dlouho, aby nevyschla.
•Pokud máte k dispozici, skvěle se k ní hodí špetka česnekového prášku nebo čerstvá petrželka.