Món Đậu gà nấu Rau chân vịt

Name: Món Đậu gà nấu Rau chân vịt
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 2 tbsp Dầu ô liu; 1 medium Hành tây; 3 clove Tỏi; 1 tbsp Cà chua cô đặc; 2 medium Cà chua; 28 oz Đậu gà đã luộc; 14 oz Rau chân vịt; 1 cup Nước dùng rau củ hoặc Nước; 1 tsp Thì là Ai Cập (Kimyon); 1 tsp Muối; 0.5 tsp Tiêu đen

Thuần chay • Ăn chay • Không Gluten • Không SữaDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Một NồiĂn TốiThổ Nhĩ Kỳ

Trung bình

25phút

350kcal

4người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một bữa tối tiện lợi nấu trong một nồi, kết hợp giữa nguồn protein thực vật từ đậu gà và nguồn sắt dồi dào từ rau chân vịt.

Món Đậu gà nấu Rau chân vịt là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một món rau giàu protein, lành mạnh và no lâu. Công thức này là sự cân bằng hoàn hảo, đặc biệt dành cho những người thích chế độ ăn không thịt hoặc muốn bổ sung protein thực vật vào bữa ăn. Đậu gà giúp bạn no lâu, hỗ trợ phát triển cơ bắp và mang lại kết cấu tuyệt vời cho món ăn. Rau chân vịt làm phong phú đĩa ăn của bạn với sắt, vitamin và khoáng chất. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn vừa nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng lại rất ngon miệng cho bữa tối, món Đậu gà nấu Rau chân vịt này chính là dành cho bạn. Bạn có thể dùng kèm với một ít sữa chua, hạt diêm mạch hoặc bánh mì nguyên cám để tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Việc chuẩn bị món ăn một nồi này với hương vị ấm áp của gia vị và sự nhẹ nhàng của dầu ô liu cũng cực kỳ nhanh chóng; chỉ trong 30 phút, bữa tối lành mạnh nóng hổi sẽ sẵn sàng.

Nguyên Liệu

2 tbsp Dầu ô liu
1 củ Hành tây (vừa)
3 tép Tỏi
1 tbsp Cà chua cô đặc
2 quả Cà chua (vừa)
800 g Đậu gà đã luộc (khoảng 3 chén)
400 g Rau chân vịt (1 bó lớn)
250 ml Nước dùng rau củ hoặc Nước
1 tsp Thì là Ai Cập (Kimyon)
1 tsp Muối
0.5 tsp Tiêu đen

Hướng dẫn

1
Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn. Cho hành tây đã thái hạt lựu vào và xào cho đến khi mềm khoảng 4-5 phút.
2
Thêm tỏi băm nhỏ và cà chua cô đặc vào, đảo đều trong 1-2 phút cho đến khi dậy mùi thơm.
3
Cho cà chua thái hạt lựu, thì là, muối và tiêu đen vào nồi, nấu cho đến khi cà chua ra nước.
4
Thêm đậu gà đã luộc ráo nước và nước dùng rau củ vào, để món ăn sôi nhẹ.
5
Cho rau chân vịt đã rửa sạch, bỏ cuống và thái to vào nồi từng ít một. Nấu thêm khoảng 5 phút cho đến khi rau chân vịt xẹp xuống và hòa quyện vào món ăn.
6
Tắt bếp và dùng món khi còn nóng.

Mẹo của đầu bếp

•Nếu rau chân vịt quá nhiều không cho hết vào nồi một lúc được, bạn có thể cho từng phần vào khi phần trước đã xẹp xuống.
•Để tăng thêm hương vị, bạn có thể vắt thêm một chút nước chanh tươi lên trên khi ăn.
•Nếu bạn thích ăn cay, thêm một ít ớt bột khi xào hành tây sẽ rất ngon.