Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası
Vegan • Vejetaryen • Sütsüz • Glütensiz15 Dakikanın AltındaDengeliOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiAkdeniz
Kolay
10dk
355kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Çıtır ıspanak, kavrulmuş ceviz ve tatlı-ekşi nar ekşili sosuyla harmanlanmış, canlı ve vegan, Akdeniz esintili bir salata.
Bu ferahlatıcı ve canlı Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası, Akdeniz temalı yemekleriniz için mükemmel bir hafif öğle yemeği veya yan öğündür. Topraksı ıspanak, tatlı çeri domatesler ve çıtır kavrulmuş cevizlerin birleşimi, nar ekşili sosun zengin ve mayhoş profiliyle bambaşka bir boyuta taşınıyor. Ortadoğu ve Akdeniz mutfağının temel taşı olan nar ekşisi, standart sosların ulaşamadığı bir derinlik ve parlaklık katar. Cevizleri bir tavada hafifçe kavurarak doğal aromatik yağlarını açığa çıkarabilir, her lokmada harika bir sıcaklık ve çıtırtı elde edebilirsiniz. Bu Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası tamamen vegan, glütensiz ve süt ürünü içermez, ancak o kadar zengin doku ve lezzete sahiptir ki peynir veya ağır malzemelerin eksikliğini hissetmezsiniz. Zeytinyağı ve cevizden gelen sağlıklı yağlar, salatayı şaşırtıcı derecede doyurucu kılar. Ispanak yapraklarının diri ve sosla mükemmel şekilde kaplanmış kalması için bu güzel Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası'nı hazırladıktan hemen sonra servis etmeyi unutmayın!
Malzemeler
- 100 g Ispanak (yaklaşık 4 bardak, gevşek doldurulmuş)
- 150 g Çeri Domates (yaklaşık 1 bardak)
- 0.5 orta boy Kırmızı Soğan (ince dilimlenmiş)
- 30 g Ceviz (yaklaşık ¼ bardak, doğranmış)
- 3 yk Zeytinyağı
- 2 yk Nar Ekşisi
- 0.25 çk Tuz
- 0.25 çk Karabiber
Yapılışı
- 1Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar çırpın.
- 2Ispanağı yıkayıp kurulayın, çeri domatesleri ortadan ikiye bölün ve kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Hepsini geniş bir servis kasesine alın.
- 3Kuru bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Cevizleri ekleyin ve aroması çıkana kadar sık sık karıştırarak 2-3 dakika kavurun, ardından kenara alıp hafifçe soğumaya bırakın.
- 4Hazırladığınız sosu ıspanak, çeri domates ve kırmızı soğanın üzerine gezdirin, her yerini kaplaması için nazikçe karıştırın.
- 5Salatanın üzerine ılık, kavrulmuş cevizleri serpiştirin ve hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Cevizleri kavururken gözünüz üzerinde olsun; altın renginden yanık haline çok çabuk geçebilirler.
- •Nar ekşili sos gezdirilemeyecek kadar koyuysa, kıvamını açmak için içine çok az su ekleyip çırpabilirsiniz.
- •Ispanak yapraklarının mükemmel çıtırlıkta kalması için salatayı sosla servis etmeden hemen önce karıştırın.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef







